Actinidia

Aktinidija je rastlina, ki privlači s svojo nenavadno lepoto in je znana po svojih sladkih, zdravih jagodah. Uporablja se za okrasitev gazebov, živih mej, sten hiš in drugih predmetov, pogosto pa se uporablja tudi v medicini, kuhanju.

Opis aktinidije

Actinidia je trajnica z površinskim koreninskim sistemom in stranskimi vejami, ki lahko dosežejo do 2 m ali več dolžine. Veje so prožne, gladke, njihova obloga je rjavkasta.

Listi so ovalne oblike. Njihovi odtenki so različni, odvisno od sorte - zelena, rdeče-zelena, z rumeno obrobo ali z bogato roza konico. Rastlina je dvolična. Obstajajo samo samci ali samice, mešano ne obstaja.

Rože so majhne, ​​brez vonja. Nastanejo posamično ali so zbrani v socvetja. Postopek cvetenja se začne poleti v starosti 5 let.

Drevo se opraši s pomočjo vetra, čmrljev in čebel. Zorenje sadja se začne v začetku jeseni. Imajo podolgovato obliko, imajo dober okus in zelo zdrav. Velikost jagodičja lahko doseže 8 cm, odvisno od sorte.

Actinidia je eksotična rastlina, ki slovi po okusnih, zdravih plodovih in je sorodnica kivija, ki ga poznajo vsi

Koristne lastnosti

Prav plodovi aktinidije prinašajo koristi človeškemu telesu..

Njihove farmakološke lastnosti:

  1. Krepitev imunskega sistema, povečanje odpornosti na napade različnih virusov in bakterij.
  2. Normalizacija aktivnosti srca in ožilja.
  3. Znižanje visokega krvnega tlaka.
  4. Izboljšanje žilnega tonusa.
  5. Čiščenje krvi.
  6. Stabilizacija prebavnega sistema, odpravljanje zgage, občutki teže.
  7. Odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa.
  8. Normalizacija aktivnosti dihalnih organov.
  9. Ugodno vpliva na stanje kože, povečuje elastičnost, ton.

Uporaba jagodičja vam omogoča, da telesu zagotovite koristne komponente, vitamine, minerale. Še posebej imajo veliko vitamina C.

Uporaba

Actinidia se uporablja za ustvarjanje čudovitih modelov ali za medicinske namene.

V krajinskem oblikovanju

Actinidia je priljubljena okrasna rastlina, ki je primerna za izpopolnjevanje in okrasitev. Zato se aktivno uporablja v krajinskem oblikovanju. Ko grm začne cveteti, oddaja prijetno aromo in okoli ustvarja prijetno vzdušje.

Pri oblikovanju se uporablja za urejanje vertikalnih površin. Konec koncev so njegovi poganjki sposobni zaviti okoli kakršnih koli predmetov. Zato lahko rastlina zlahka oplemeniti ograje, gazebo, terase. Zahvaljujoč temu je mogoče okrasiti spletno mesto, zaščititi posamezne predmete pred prahom, sončno svetlobo in radovednimi očmi.

Prav tako sposobnost zavijanja predmetov pomaga pri zakrivanju grdih prostorov, na primer sten z napako. Rast je zelo hitra, zato lahko v kratkem času skrijete nepotrebne predmete. Rastlina doda do 3 m na leto.

V ljudski medicini

V ljudski medicini se rastlina široko uporablja. Zdravila, pripravljena na osnovi aktinidije, pomagajo v boju proti različnim boleznim. Z njimi se lahko zdravijo naslednji negativni pogoji:

  • karies;
  • glavoboli;
  • vnetni procesi v dlesni;
  • stomatitis;
  • motnje krvnega obtoka;
  • poškodbe kože;
  • revmatizem;
  • angina pektoris;
  • prebavne motnje.

Sredstva lahko uporabite ne le za zdravljenje, ampak tudi kot preventivo..

Priljubljeni ljudski recepti:

  1. Infuzija za boj proti angini pektoris in revmi. Liste in cvetove drobno sesekljajte, dodelite 20 g in prelijte z 200 ml vroče vode. V vodno kopel postavite za pol ure. Nato odcedimo, ohladimo. Zaužijte 3-krat vsak dan. Odmerjanje - pol kozarca.
  2. Infuzija za motnje prebavil. V termos damo 2 žlici suhega sadja, prelijemo z vročo vodo, pustimo, da se kuha čez noč. Jemljite 200 ml trikrat na dan na prazen želodec.
  3. Sredstva za izboljšanje imunosti. Mletite lubje, ločite 20 g, nalijte kozarec vroče vode. Za pol ure postavite v vodno kopel, nato pustite, da se ohladi in sev. Zaužijte trikrat na dan. Odmerjanje - 2 žlici.
  4. Zdravilo za izboljšanje krvnega obtoka. Žlico sadja prelijte z vročo vodo. Pustimo stati pol ure, ohladimo. Da se zdravi vsak dan, 100 ml 2-krat.

Treba je jemati ljudska zdravila, narejena na osnovi aktinidije, zelo previdno. Navsezadnje ima ta rastlina svoje kontraindikacije..

Ne smete ga uporabljati, kadar:

  • individualna nestrpnost;
  • razširjene žile;
  • tromboflebitis;
  • visoko strjevanje krvi.

V nobenem primeru ne smete zaužiti preveč sadja. V nasprotnem primeru lahko povzroči draženje prebavnih organov in celo zastrupitev s hrano..

Pri kuhanju

Jagode Actinidia so prijetnega okusa, sladke, zato so na področju kuhanja veliko povpraševanje. Lahko jih jeste čisto in jih dodate različnim jedem. Odličen za peko, na primer v muffine, pite.

Prav tako lahko kuhate marmelado, marmelado, marmelado iz jagodičja, naredite marshmallows. Pomembne so tudi pijače - kompot, sadna pijača, žele, sok. Pogosto dodajajo sadje različnim musom, želejem, okrasijo torte in sladice. Na soncu posušene jagode so nekoliko podobne rozinam. Uporabljajo se lahko tudi za kuhanje..

Jam iz aktinidije

Vino se pripravi tudi na osnovi sadja. Po okusu je precej nenavaden. Vsebuje veliko askorbinske kisline. Zato je takšno pijačo priporočljivo jemati z pomanjkanjem vitaminov, vendar v majhnih odmerkih, saj gre za alkohol.

Iz receptov lahko navedete primer, kako kuhati marmelado iz plodov aktinidije. Če želite to narediti, sledite tem korakom:

  1. Izperite jagode z vročo vodo, položite v ponev.
  2. Iz 1 kg sladkorja in 150 ml vode naredite sladkorni sirup.
  3. Nanje nalijte sadje.
  4. Postavimo na ogenj, na nizkem ognju kuhamo 5 minut.
  5. Dodajte malo citronske kisline.
  6. Pustite stati 5 ur, nato nalijte v kozarce in plute.

Džem ni samo neverjetno okusen, ampak tudi zdrav. Pomagal bo krepiti imunski sistem, telesu zagotoviti hranljive snovi, vitamine in minerale.

Vrste rastlin

Obstaja veliko vrst aktinidije. Naslednje sorte so najpogostejše.

Kolomikta

Ta vrsta raste na Daljnem vzhodu v gozdovih, na pobočjih hribov. Dvigne se do 2 m, vendar posamezni tanki poganjki lahko dosežejo 7 m in uspešno vijugajo okoli drugih dreves.

Sorta privlači s svojimi čudovitimi listi. Njihova posebnost je v tem, da so sposobni skozi vse življenje spreminjati odtenke. Sprva so listi bronaste barve, nato postanejo temno zeleni. Ko se začne obdobje cvetenja, konice listov postanejo bele, nato pa se spremenijo v rožnato barvo..

Plodovi so podolgovati, majhne velikosti, zelene barve. Imajo zelo prijeten okus in aromo..

Ostro

Ta sorta najdemo na japonskih, kitajskih, korejskih območjih. Morda je to najmočnejša vrsta aktinidije. Zraste lahko do 30 m, deblo pa ima največji premer 10–20 cm. Potakne se aktivno vrvice okoli debla dreves, tvorijo številne veje in ustvarijo prave gomolje.

Jeseni se pojavijo plodovi, ki imajo temno zeleno barvo in imajo nepravilno obliko. Velikost jagodičja je približno 2-3 cm. Med zorenjem plodovi postanejo mehki, sladki, imajo prijeten vonj, podobno aromi ananasa.

Giralda

Ta sorta raste v Primorju, na Kitajskem in v Koreji. Je dokaj velika rastlina, ki se hitro dvigne in doseže višino 25 m.

Ima največ plodov za razliko od drugih sort aktinidije. Imajo grobo kožo, rjavkasto-zelenkast odtenek, sladkega okusa..

Poligamno

Ta sorta raste na jugu Primorja, na otoku Sahalin, na Japonskem, v Koreji, na Kitajskem. Doseže do 5 m dolžine. Listi te vrste so sposobni spreminjati odtenke skozi celoten obstoj. Plodovi so oranžne barve, imajo oster in podolgovat vrh..

Kakšna je razlika med samcem in samico

Samico od samca lahko ločimo le v obdobju, ko začnejo cveteti. To se zgodi junija. Če natančno pogledate rože, boste opazili, da se razlikujejo..

Moško socvetje ima 3 cvetove, plod pa se nahaja v središču. Poleg tega obstaja veliko število prašnikov. V obdobju cvetenja pod grmom je opazen močan padec cvetov.

Žensko socvetje je sestavljeno iz cvetov, od katerih se vsak nahaja na ločenem steblu. V osrednjem delu je sadni jajčnik z podolgovato stigmo, podobno kot žarek. Prašnikov je malo, vsi so precej kratki.

Ta dvolična rastlina ima tako moške kot ženske osebke.

Pristanek

Preden nadaljujete s pristankom, se morate skrbno pripraviti, upoštevati vse nianse, tako da aktinidija uspešno raste in se razvija.

Usposabljanje

Priporočila za pripravo na sajenje:

  1. Nakup sadik. Izbrati je treba takšno, da imajo pokrit koreninski sistem. Tako se boste izognili pridobivanju poškodovanih sadik, saj so korenine precej ranljive. Izpostavljenost vetru, ekstremni vročini ali zmrzali so lahko škodljivi. Priporočljivo je tudi izbrati sadike, stare manj kot 3 leta..
  2. Izbor moških in ženskih rastlin. Da bi grmovje aktivno obrodilo sadove, je treba posaditi enega moškega za 5–10 „žensk“. Poleg tega morajo biti iste vrste.
  3. Izbira pristajalnega mesta. Actinidia se kodra, zato morate zanjo narediti oporo, ki ji bo omogočila, da bo navpično rasla. Izberete lahko mesto ob steni ali živo mejo. Ne sadite na območjih, kjer je vlaga velika, voda pogosto zastaja. Prav tako ni priporočljivo lokacij, ki so izpostavljene neposredni sončni svetlobi..
  4. Priprava tal. Rastlina ni preveč muhasta, zato bo naredila katero koli zemljišče. Pomembno pa je, da v zemlji ni veliko dušika in fosforja. Izogibati se je treba alkalnih, glinenih tal. V nasprotnem primeru bo grm preprosto umrl..
  5. Pomembno je, da ne izberete pristajalnega mesta, do katerega lahko mačke prosto dostopajo. Pogosto živali poškodujejo krhka stebla. Zato je bolje, da se ograja z mrežo na vse strani..

Neposredno sajenje sadik

Najbolje je saditi spomladi ali jeseni. Če izberete jesen, potem mora biti vsaj 2 tedna pred zmrzaljo.

Postopek sajenja se začne s pripravo jam. Optimalna velikost je 60x60 cm. Če nameravate posaditi več grmov, mora biti razdalja med vdolbinami 1,5-2,5 metra.

Dno lukenj napolnite s plastjo drenaže. To je lahko:

  • kamenčki;
  • ekspandirana glina;
  • drobljen kamen;
  • zdrobljena rdeča opeka.
Treba je posaditi aktinidijo v odprta tla na začetku pomladanskega obdobja ali jeseni.

Prav tako je nujno dodati humus, pepel, superfosfat, vse skupaj zmešati z zemljo. Sadiko položite v luknjo, jo prekrijte z zemljo, dobro naluknjajte. Koreninski sistem naj bo nameščen skoraj na ravni roba utora, saj je površen.

Po sajenju zalijte rastlino z 2-3 vedri vode. Ko se zemlja posuši, nalijte plast mulčenja približno 5 cm. V ta namen lahko uporabite:

Prvič po sajenju je potrebno zaščititi sadike pred neposredno sončno svetlobo. Za to so rastline zasenčene z nekaj materiala, na primer papirjem..

Setev s semeni

Če sadite s semeni, potem bo algoritem nekoliko drugačen. Surovine lahko kupite v trgovini ali jih nabirate sami iz plodov in jih nato posušite.

Pomembno je, da se pripravite pred vkrcanjem. Seme namočite v topli vodi, spreminjajte ga vsak dan. Nato jih položite v nogavico z mokrim peskom in hranite še 21 dni pri temperaturi približno 20 °. Hkrati jih vsak teden odstranite in sperite.

Nato postavite posodo s peskom in semeni za nekaj mesecev v hladilnik, tako da ne pozabite redno izpirati. Nato jih odložite v škatle, napolnjene z mešanico zemlje in peska. Globina sajenja - 50 mm.

Aktinidija iz semenskih poganjkov

Sadike naj rastejo v optimalnih pogojih:

  • sobna temperatura;
  • dobra luč.

Po nekaj dneh lahko že vidite poganjke. Ko se listi pojavijo na steblih, jih lahko varno posadite v rastlinjak. Priporočljivo je hraniti v njem do prvih cvetov. In šele nato premaknite rastlino v odprto tla, kjer bo stalno.

Pravilna nega

Da bi aktinidija navdušila s čudovitimi pogledi, da ne bi bila podvržena boleznim in poškodbam, ji je treba zagotoviti ustrezno nego..

Zalivanje

Zalivanje igra pomembno vlogo pri gojenju. Če rastlina nima dovolj vlage, začne izgubljati listje, upočasniti rast in se ne more pripraviti na prezimovanje. A tudi prekomerna vlaga ni potrebna.

Optimalna pogostost zalivanja je enkrat na teden, 2-4 vedra na grm. V vročem vremenu lahko povečate glasnost na 8 vedra.

Pred tem je treba oprati zemljo, jo zrahljati. Po zalivanju počakajte, da se voda vpije, in pokrijte z novo plastjo mulčenja.

Obrezovanje

Priporočljivo je obrezovanje rastline v starosti nad 4-5 let. V tem obdobju močno raste, postane množičen. To preprečuje, da bi cvetelo in obrodilo sadove. Tiste poganjke, ki jih motijo, je treba odrezati, konci pa jih prilepiti, da se poveča razvejenost.

Bolje je obrezovati aktinidijo jeseni po odpadeju listov. Spomladi vam ni treba obrezati, sicer bodo rezane veje proizvedle veliko soka. Zaradi tega se rastlina lahko izsuši..

Izjema je, če po zimi najdemo poškodovana stebla. Odstranimo jih lahko pozno spomladi ali bolje zgodaj poleti..

Trellis

Po sajenju v drugem letu je treba nujno narediti trli. Razume se kot neke vrste podpora z višino najmanj 2,5 m. Na grmu ostane le 2 poganjka, preostali pa so razrezani.

Leto kasneje odstranimo enega od starih poganjkov, nadomestimo ga z novim. V prihodnosti to počnemo vsaka 3 leta..

Vrhunski preliv

Za ugodno rast in razvoj rastline je potrebno krmljenje. Spomladi je priporočljivo dodajati gnojila, ki vsebujejo dušik in kalij. To bo izzvalo rast novih poganjkov..

Poleti se vnese fosfor s kalijem, kar ugodno vpliva na postopek cvetenja in sadnih jajčnikov. Jeseni morate uporabiti poseben preliv "Za jesensko uporabo". Zahvaljujoč njej bo mogoče zaščititi aktinidijo pred močno občutljivostjo na nizke temperature..

Zdravljenje bolezni in odpravljanje škodljivcev

Aktinidija je zelo odporna proti boleznim in napadom škodljivih žuželk. Kljub temu je vredno varno igrati. Za zaščito morate samo pravilno in v celoti skrbeti za rastlino, občasno odstraniti poškodovane liste, posušene veje in plodove.

Za preprečevanje napada listnih hroščev je priporočljivo spomladi obdelati grmovje z Bordeaux tekočino ali raztopino sode..

Aktinidija ima zelo visoko odpornost na bolezni in škodljivce

Tako je aktinidija lepa plezalna rastlina. Sposobnost zavijanja vam omogoča, da ga uporabite pri ustvarjanju krajinskega oblikovanja. Poleg tega so njegovi sadeži zelo okusni in zdravi za človeško telo..

Jagodičje jagode: koristne lastnosti in kontraindikacije

Actinidia je drevesna liana, ki raste v naravnem habitatu v subtropskem podnebju. Liana se zna prilagoditi različnim pogojem.

To je mogoče dokazati z dejstvom, da je aktinidija uspela preživeti do danes iz predglacijalnega obdobja. Pred uporabo njegovih plodov je treba poznati uporabne lastnosti in kontraindikacije te trte..

Kemična sestava aktinidije

Actinidia je bila prvič odkrita na severu Kitajske. Potem so ljudje imenovali plodove aktinidije opičjo breskev, saj so bile pokrite z vili. Kitajski cesarji so jedli plod aktinidije kot afrodiziak.

Jagode Actinidia po svojem okusu nekoliko spominjajo na ananas. To sadje je cenjeno zaradi svoje bogate kemične sestave, ki vključuje:

  • vitamini A, B1, B2, E, K, P;
  • različni elementi v sledovih;
  • nikotinska in folna kislina.

Poleg tega plodovi aktinidije vsebujejo veliko vlaknin, sladkorja, škroba, pektinov, taninov, mineralnih soli in še veliko več.

To sadje vsebuje večkrat več vitamina C kot na primer ribez ali citrusi. Ko plodovi dozorijo, količina vitaminov v njih tudi raste. Listi liana vsebujejo saponine in glikozide. Koreninski sistem je bogat z alkaloidi. In semena te rastline vsebujejo maščobna olja..

Omeniti velja, da kivi spada v družino aktinidije..

Zelo zanimivo dejstvo je, da mačke na to trto reagirajo nenavadno. Če je mlada rastlina zraven hišnega ljubljenčka, potem mačka to dobesedno grize. Znanstveniki še vedno niso mogli ugotoviti, zakaj mačke na tak način reagirajo na aktinidijo. Zanimivo je, da odrasli osebki mačk aktinidije sploh ignorirajo.

Zdravilne lastnosti rastline

Uporabne in zdravilne lastnosti aktinidije so bile ljudem poznane že od antičnih časov. 3 g plodov te rastline lahko nadomesti dnevno normo askorbinske kisline za telo odrasle osebe.

Kot smo že omenili, je ta trta bogata z vlakninami, ki jih najdemo v plodu. Vlakna namreč opravljajo zaščitne funkcije sluznice prebavil, zmanjšujejo učinke škodljivih toksinov in snovi, vežejo pa tudi rakotvorne snovi.

Če oseba redno uživa plodove aktinidije, potem bo to prispevalo k redčenju krvi. Tako se bo mogoče izogniti pojavu krvnih strdkov v krvnih žilah, preprečiti razvoj možganske kapi in srčnega infarkta..

Zahvaljujoč maščobnim kislinam omega-3, ki so del sadja, lahko zmanjšate tveganje za razvoj motnje pomanjkanja pozornosti, avtizma in hiperaktivnosti med otroki.

Kisline, ki jih najdemo v jagodičevju, uravnavajo krvni tlak in srčni utrip. Ker je aktinidija bogata z manganom, se poveča tudi učinek antioksidantnih snovi. Kalcij in magnezij pomagata krepiti kosti. Strokovnjaki priporočajo sadje tistim ljudem, ki jih prizadene Alzheimerjeva bolezen. To je posledica dejstva, da lahko vitamin K, ki je del sadja, zmanjša škodo, ki jo naredijo nevroni možganov..

Uporabne lastnosti pasjih jagod za telo

Skladiščenje in nabava surovin

V tej liani je za človeško telo popolnoma vse koristno, tudi korenine in lubje. Zato se vsi deli rastline uporabljajo za praznine. Liano odrežemo, razvrstimo in se znebimo različnih naplavin in poškodovanih delov. Po tem se rastlina temeljito opere pod navadno vodo in posuši. Aktinidijo je potrebno sušiti pri temperaturi 60 stopinj, da se ohranijo vse zdravilne lastnosti rastline. Trto je treba hraniti v temnem in suhem prostoru, ki ga je treba redno prezračevati..

Cvetove in lubje rastline zložimo v vrečke iz tkanine. Izdelka nikakor ne smete hraniti v plastičnih vrečkah. Jagode Actinidia lahko nabiramo rahlo nezrelo, saj sadje dozori neenakomerno. Plodovi zorijo že v olupljeni obliki.

Pomembno je tudi opozoriti, da se v nobenem primeru aktinidij ne sme nabirati in hraniti s kovinskimi pripomočki, saj to vodi v znižanje koncentracije vitamina C.

Jagode rastline lahko postavite v kozarec, nato pa jih pošljete v temno sobo, da se pod vplivom sonca koristne lastnosti biološko aktivnih snovi in ​​elementov ne uničijo. Mnogi ljudje raje zmeljejo plodove vinske trte s sladkorjem, nakar mešanico dajo v steklene posode, na vrhu pa jih prekrijejo s pergamentom. Ta poslastica je shranjena v suhem in hladnem prostoru. Zahvaljujoč temu skladiščenju se koristne lastnosti aktinidije le še povečajo, saj jagode niso toplotno obdelane.

Uporaba v tradicionalni medicini

Plodovi aktinidije neverjetno blagodejno delujejo na človeško telo. Recepti tradicionalne medicine vključujejo ne samo jagode liano, temveč tudi njene liste in korenine. Aktinidija vpliva na telo:

  • pomirjujoče;
  • hemostatik;
  • odvajalo;
  • izkašljevanje;
  • lajšanje bolečin.

Poleg tega se rastlina pogosto uporablja za boj proti črvom, pa tudi za preprečevanje kariesa. Aktinidija je učinkovita pri zdravljenju bolezni pljuč in sklepov.

Če pripravite decokcijo na osnovi suhega jagodičja, bo uporabna za zdravljenje številnih bolezni prebavil, cerebrovaskularne nesreče, pa tudi za preprečevanje raka.

Iz lupine in soka vinske trte pripravljajo različne losjone, ki so zelo učinkoviti pri kožnih boleznih, radikulitisu, revmatizmu, protinu in močnih bolečinah v hrbtenici.

S simptomi paralize je rastlina sposobna nasičiti bolnikovo telo s potrebnimi elementi v sledovih.

Strokovnjaki priporočajo uporabo decokcije na osnovi lianovega lubja v primeru motenj presnove snovi v telesu, pa tudi za zdravljenje bolezni ustne votline. Jagode so priporočljive za uporabo pri manjših krvavitvah in zaprtju. Rastlina se lahko bori proti slabokrvnosti, zgagi in bronhitisu. Dekoracije na osnovi listov in cvetov plazeče se uporabljajo za zaustavitev napadov angine pektoris. Mazila, ki so narejena iz jagodičja rastline, se uporabljajo za tako poškodbe kože kot:

Rastlina lahko pozitivno vpliva tudi na procese okrevanja po zlomih. Pri masaži se pogosto uporabljajo različni izdelki na osnovi aktinidije.

Zdravilni recepti

V osnovi se jagode aktinidije uporabljajo za pripravo zdravilnih sestavkov. Iz recepta pa tudi ne smete izključiti drugih delov rastline. Najučinkovitejši in najbolj priljubljeni recepti so:

  1. Infuzija za boj proti revmatizmu in angini pektoris. Za pripravo tega zdravilnega zdravila morate vzeti 20 g narezanih listov in cvetov vinske trte, preliti 200 ml vrele vode, pustiti, da se v vodni kopeli kuha četrt ure. Po tem času infuzijo odcedite in ohladite. Nastalo pijačo je treba zaužiti 3-krat na dan po 1/3 skodelice.
  2. Juha. Uporablja se za zdravljenje bolezni prebavil, anemije, pa tudi ob obstoječih presnovnih motnjah v telesu. Za pripravo juhe potrebujete 2 žlici. l. suho sadje prelijemo z litrom vrele vode. Za to je najbolje uporabiti termos. Pustite, da brozga kuha celo noč. Zdravilo se jemlje 3-krat na dan pred obroki, en kozarec.
  3. Infuzija iz korenin. To zdravilo se uporablja za zdravljenje bolezni dlesni in stomatitisa. Korenine aktinidije je treba očistiti, temeljito zdrobiti, nato napolniti z vrelo vodo in upariti v vodni kopeli, da dobimo koncentrirano infuzijo. Uporablja se lahko tudi za zdravljenje vnetnih bolezni žensk v obliki losjonov, dušic ali tamponov..
  4. Mazilo. Uporablja se za masažo po zlomih. Če ga želite pripraviti, morate mleti jagode grenke sorte aktinidije in jih nato zmešati s svinjsko maščobo. Dodajte tudi sesekljana gorčična semena. Vse sestavine temeljito premešamo, po tem je mazilo pripravljeno za uporabo..
  5. Juha iz lubja. Če ga želite pripraviti, morate vzeti 20 g zdrobljenih surovin, vanj naliti 200 ml kuhane vroče vode, pustiti, da pol ure vzhaja v vodni kopeli, nato odcedite in ohladite. Nastala juha se jemlje 3-krat na dan po obroku za 2 žlici. l.
  6. Infuzija jagodičja. Učinkovit je v boju proti motnjam cerebralne cirkulacije. Za pripravo izdelka morate vzeti 1 žlico. l. plodovi rastline in vlijemo 1 kozarec vrele vode, pustimo, da vre eno uro, po katerem se končna pijača porabi 2-krat na dan, 100 ml. Ta infuzija se pogosto uporablja tudi za splošno krepitev telesa..

Značilnosti gojenja in pravila skrbi za grozdje Codryanka

Uporaba pri kuhanju

Dokaj pogosto se plodovi rastline v kulinariki uporabljajo tako sveži kot predelani. Iz tega izdelka izdelujejo različne pijače, džemi, konzerve, marshmallows in še veliko več. Plodovi te rastline se pogosto uporabljajo tudi za okrasitev sladic in tort. Vendar je treba opozoriti, da so nekatere sorte aktinidije preveč ostre, zato jih ni mogoče uporabiti za hrano. Toda prebivalci Japonske so se naučili, kako pripraviti različne jedi iz listov takšnih rastlin. Na Kitajskem se za kuhanje uporabljajo celo mlade trte. Kuharski recepti:

  1. Surova marmelada. Za kuhanje morate vzeti 1 kg zrelih plodov aktinidije, jih temeljito sesekljati, dodati 2 kg sladkorja. Mešanico damo v steklene kozarce v količini ¾ prostornine celotne posode. Kozarce s sadjem odstranite v hladni, temni sobi. Takšna marmelada se hrani 3 leta..
  2. Jelly. Jagode aktinidije je treba temeljito gnetiti, jih povrh prekriti s sladkorjem in premešati. Sadje skuhajte s sladkorjem na šibkem ognju, dokler ne postanejo stroki. Nastali žele se shrani v hladnem in temnem prostoru.
  3. Kompot. Sadje je treba postaviti v steklen kozarec do samega vratu, na vrhu preliti sveže kuhani vreli sladkorni sirup. Za pripravo sirupa morate zmešati 300 g sladkorja z 1 litrom navadne vode. 10 minut kuhajte pri 80 stopinjah. Končana pijača je shranjena na hladnem.
  4. Sadje s sladkorjem. 1 kg jagod aktinidije je treba zdrobiti skozi sito in nato zmešati z 0,5 kg sladkorja. Sladko zmes razdelite v steklene kozarce in na vrhu obložite s pergamentnim papirjem. Priboljšek se hrani v temnem in hladnem prostoru..

Kontraindikacije za uporabo

Aktinidija ima poleg velikega števila zdravilnih lastnosti tudi nekatere kontraindikacije za uporabo. Ne priporočamo uporabe infuzij in decokcij v zdravilne namene za tiste ljudi, ki imajo krčne žile, povečano strjevanje krvi ali tromboflebitis. Če ima kdo alergijo, potem pred uživanjem plodov priporočamo izvedbo testa za ugotavljanje posamezne nestrpnosti na plodove..

Grozdje Moldavija: opis sorte, sajenje, zalivanje in obrezovanje grma

Če se sveže sadje zlorablja, lahko izzove razburjen želodec. Otrokom ne priporočamo dajanja sadja, saj lahko to povzroči diatezo. Tudi ženske morajo biti med nosečnostjo in dojenjem zelo previdne..

Rastlina Actinidia: koristne lastnosti in možne kontraindikacije

Aktinidija je zelo koristna rastlina. Podobno je z liano, raste v Aziji, predvsem v tropskih gozdovih. Kivi je vrsta aktinidije.

V jugovzhodni Aziji najdemo 30 vrst aktinidije. Ta rastlina je v svoji sestavi uporabna za ljudi, večina vrst pa je po sestavi približno podobna..

Trajnica, katere stebla postopoma postajajo lesna. Listi so majhni, nazobčani. Na spodnji strani je pokrit s kupom. Rože so majhne, ​​zbrane v grozde. Lahko se razlikujejo po barvi, vendar pretežno bele, včasih s kremastim odtenkom. Plodovi so rjavi ali zeleni, majhni.

Geografija razširjenosti - tropski gozdovi južne Azije. Raste na vzhodu celine. Izgleda kot plazilec.

  • Kolomikt. Raste v Koreji, na Kitajskem in na Japonskem. Višina rastline je šest metrov. Spominja na drevo. Plodovi so zeleni, rahlo podolgovati, a na splošno zaobljeni. Sadje je bolje jesti sveže, imajo okus kot kosmulje, rahlo kisel, a vseeno prevladuje sladek okus.
  • Arguta. Raste v Rusiji, na Kitajskem. Podolgovate sadeže. Rastlina živi približno sto let. Ta vrsta je najbolj aromatična, po okusu in okusu spominja na ananas..
  • Aktinidija je poligamna. Geografija razširjenosti - Daljni vzhod in Primorje. To vrsto redko jemo, ker je okus začinjen, zapečen. Barva plodov se spremeni - najprej zelena, v končni fazi zorenja oranžna.
  • Aktinidije kitajske. Navadni ljudje to vrsto rastline imenujejo poslastica, "kivi", čeprav se okus z istoimenskim eksotičnim sadjem v mnogih pogledih razlikuje. Raste na Kitajskem, v gorah. Trta je visoka, do tri desetine metrov. Cvetovi so oranžni ali rumeni, veliki, kot listi. Ta vrsta aktinidije se bistveno razlikuje od drugih. Jagode so zelene ali rumene barve, okusne, sočne. Visoka vsebnost vitamina C.

Zdravilne lastnosti

Actinidia vsebuje celotno paleto elementov, ki so koristni za ohranjanje lepote kože. Ženskam pomaga ohranjati čvrstost, elastičnost kože, lepoto kože, aktivirati proizvodnjo kolagena in elastina, ki sta odgovorna za mladost.

Visoka vsebnost askorbinske kisline pomaga krepiti imunski sistem, narediti telo bolj odporno proti okužbam, penetraciji in poškodbam z virusi. Actinidia se lahko daje otrokom od enega leta starosti ob upoštevanju vseh pravil in urnika za vnos dopolnilnih živil.

S pomočjo stabilnega vnosa aktinidije v prehrani lahko izboljšate stanje kardiovaskularnega sistema. Sestavni deli rastline ugodno vplivajo na sestavo krvi, stanje notranjih sten krvnih žil, zmanjšujejo manifestacije ateroskleroze in znižujejo raven holesterola. S pomočjo aktinidije se je mogoče boriti proti hipertenziji, normalizirati kazalnike tlaka.

Vlakna pomagajo izboljšati črevesno mikrofloro, pomagajo krepiti telo kot celoto. Zaradi visoke ravni vnosa vlaknin telo lažje absorbira hranila, ki jih dobijo z drugo hrano.

Encimi, ki so del aktinidije, spodbujajo prebavni sistem, izboljšajo stanje želodca in črevesja ter poenostavijo proces prebave hrane.

Kemična sestava

Rastlina vsebuje:

  • škrob;
  • celuloza;
  • kalij;
  • jod;
  • karoten;
  • zmanjšanje sladkorja;
  • saharoza;
  • pektinske snovi;
  • organska snov;
  • barvila.

Actinidia je koncentrat vitamina C. Vsebuje vitamine A, P, maščobna olja.

Največ vitaminov in hranilnih snovi se nahaja v sadju med zorenjem, ko dosežejo svoj vrh zrelosti. Če pa je sadje prekomerno izpostavljeno, koncentracija vitaminov močno pade. Prav tako z zelenimi sadeži - prav tako nimajo veliko koristnega.

Glede vsebnosti vitamina C aktinidija izgubi le na šipku, pa še to ne pri vseh vrstah. Tudi pomaranče in ribez imajo nižjo raven vitamina C.

Indikacije in kontraindikacije

Uporaba rastline je indicirana za naslednje bolezni:

  • srčna bolezen;
  • težave s krvnimi žilami, vključno s krhkostjo, aterosklerozo;
  • šibka imuniteta;
  • blede kože;
  • hipertenzija;
  • motnje črevesne mikroflore;
  • prebavne težave, slabost, bruhanje, driska;
  • zaprtje.

Če prenajedite aktinidijo, je možna prebavna motnja. Prepovedano je jemati ljudem, ki trpijo zaradi tromboflebitisa, krčnih žil, povečanega strjevanja krvi. Obstajajo tudi ljudje, ki imajo individualno občutljivost za rastlinske sestavine..

Načini uporabe v tradicionalni medicini

Vsakdo lahko vzame decokcije, mazila, infuzije, če pa je infuzija narejena na vodki, potem nosečnice, doječe ženske in otroci seveda ne dobijo ene.

Infuzija zdravil

Eno žlico jagodičja vlijemo v kozarec vrele vode. Lahko počakate, da se sestava ohladi na sprejemljivo temperaturo za pitje. Lahko se jemlje vroče in hladno. Standardni odmerek za zdravljenje je 100 ml zdravila dvakrat na dan.

Zdravljenje je lahko neomejeno, prekinitev ni potrebna. Še posebej ta infuzija pomaga pri težavah s cerebralno cirkulacijo, oslabljeno imuniteto. Otrokom je to orodje zelo všeč. Količina pijače se lahko zmanjša glede na starost.

Decokcija suhih jagod

To zdravilo lahko jemljejo tudi odrasli in otroci. Pripraviti morate približno dve žlici posušenih jagod. Jagode nalijemo v termos, prelijemo z litrom vrele vode. Če ima termos 0,5 litra, potem vzamemo eno žlico jagod. Juho pripravimo zvečer, zjutraj jo odpremo in pijemo enkrat na dan, po en kozarec.

Bolje ga je uporabljati pred obroki - takšno zdravilo bo pomagalo proti bolečinam v želodcu in na splošno okrepilo prebavila. Tudi brozga aktivira presnovne procese v telesu..

Decokcija lubja

Lubje aktinidije je suho zdrobljeno. Vzemite približno 20 gramov, nalijte 200 ml vrele vode. Počakamo pol ure, filtriramo. Morate jesti trikrat na dan, dve veliki žlici.

Mazilo

Grenke vrste aktinidije so primerne za izdelavo mani. Vzamemo svinjsko maščobo, gorčična semena, predhodno posušena in zmleta. Mazilo bo pomembno za celjenje notranjih hematomov, vendar se ne nanaša na odprte rane ali odrgnine, ki še vedno zacelijo. Odličen za zlome.

Olje

Sok lahko dobite iz zrelih plodov aktinidije. Vzemite oljčno in sončnično olje, zmešajte v isti sestavi. Dodajte aktinidin sok. Orodje lahko doda 20-40 kapljic v kopel, 3-5 kapljic šamponu (ne morete ga naliti v kozarec, kapljati na dlan in mešati s šamponom), 1-2 kapljice v kremo za obraz ali drugo kozmetika.

Pregledi ljudskih pravnih sredstev

  • Actinidia je okusna. Z vitaminom C pravzaprav ni težav. Oče je vse življenje vzgajal, a nisem razumel, zakaj. Zdaj imam 35 let, oni pa največ 25.
  • Pomaga hitro krepiti imunski sistem po prehladu in SARS-u. Sadja ne morem jesti, zame je kislo (obstaja nekaj lastnosti okusa). Naredim dekocijo in dodam sladkor - takrat je zelo okusen.
  • Ko kivija ne jem dlje časa, že čutim, kako koža postane suha. Potem se sezona spet začne, cene padejo, spet pojedem svojo polnilo! Obožujem kivi in ​​če upoštevate, da resnično krepi imunski sistem, potem na splošno za to rastlino ni cene!
  • Obstaja 30 vrst aktinidije. Vsi rastejo v Aziji, predvsem na jugovzhodnem delu celine..
  • Actinidia je liana, prekrita s sadjem. Večinoma zeleno ali oranžno sadje.
  • Vsebuje veliko koristnih elementov, pomaga zdraviti prebavni sistem, krepi imunski sistem, krvni in srčni sistem.

Aktinidije koristne lastnosti in kontraindikacije

Pozdravljeni dragi bralci. Ko sem se pred tednom dni sprehodil po tržnici, so mi pritegnile zanimive jagode. Njihova babica jih je prodala za kozarec, zdaj je to priljubljen način prodaje jagodičja. Jagode so bile zelene velikosti 2–3 centimetra in so spominjale na veliko grozdje, vendar ne v krtači, ampak v razsutem stanju. Takšne jagode smo imeli redkost in očitno je zato poleg kozarca bila kartonska škatla s podpisom * Actinidia *. Nisem mogel mimo takšnih jagod in jih kupil. Le babica je vprašala, kdo jih bo jedel, in opozorila, da otroci ne morejo veliko jesti. To me je zanimalo in odločil sem se, da bom izvedel več o teh jagodah. Zato imam danes temo, aktinidijo, koristne lastnosti in kontraindikacije. In poskušal jo bom razkriti podrobneje.

Actinidia je trajnica rastlin iz rodu lianov, razširjena na določenih geografskih širinah. Stebla rastline so lesna in zelo močna, čvrsta, njeni listi pa imajo značilno nazobčano obliko. Oblika listov - originalna: v obliki srca.

Dekorativne vrste aktinidije imajo liste različnih barv, odvisno od njihove vrste jih lahko najdemo celo v roza ali rumeni različici. Govorili bomo o divje rastoči aktinidiji ali udomačeni, vendar ne dekorativni. Zakaj? Ker gre za divjo rastlino (tu spada tudi udomačena aktinidija), ki ima zdravilne lastnosti za telo. Njeni listi so zeleni.

Cvetovi aktinidije so beli ali kremni in skoraj nimajo vonja. Plodovi različnih sort imajo neenakomerno obliko, senca pa sega od zelenkasto do rjavkasto rjave barve. Te jagode izvirajo iz toplih gozdov jugovzhodne Azije s tropskim podnebjem. Tukaj lahko najdete največje število sort te rastline: več kot 30!

Razširjena je tudi na Kitajskem in v Koreji. Toda najbolj razširjene so štiri vrste rastlin: kitajska aktinidija, colomicta aktinidija, poligamna aktinidija, argut aktinidija. Ne glede na vrsto aktinidije ima skoraj enake koristi za zdravje.

Ima izrazite zdravilne lastnosti, ima pa tudi nekaj kontraindikacij za uporabo! Kaj zdravi, kdo je bolje omejiti njeno uporabo, kaj je narejeno iz njenih jagodičja? O tem in ne samo - še naprej!

Aktinidije koristne in zdravilne lastnosti

1. Jagode so bogate z vitamini in minerali. A to še ni vse! Vsebujejo veliko maščobnih olj, zelo koristnih za zdravje, kardenolidi, alkaloidi, flavonoidi, fenol karboksilne kisline, saponini, dušikove spojine, organske kisline in druge snovi. Prav ta večplastna vsebina določa zdravilne lastnosti teh sadežev za celoten organizem. Koristni so za kolitis in revmo, tuberkulozo in gonorejo, srbeč kašelj in lumbago, vneto grlo in karies ter številne druge, zelo raznolike bolezni.

2. Rastlina ima pozitiven učinek pri zdravljenju glavobolov, migren, omotičnosti.

3. Uporaba jagodičja ima močan in hiter izkašljevalni učinek, kar lahko uporabimo na primer pri bronhitisu.

4. Aktinidija je izrazito odvajalo. Ta lastnost se uporablja pri zdravljenju težav s prebavili, zlasti - zaprtja..

5. Radionuklidi so nevidni morilci. Vsepovsod so in jih ne morete skriti za stenami svojega doma. Jagode Actinidia imajo radioprotektivne lastnosti!

6. Dekoracija iz lubja rastline pomaga učinkovito vzpostaviti normalen metabolizem, kar je zelo pomembno za optimalno delovanje celotnega organizma.

7. Plodovi aktinidije - preprečevanje raka, kot kažejo nedavne študije.

8. Mazilo iz listov rastline ima regeneracijski učinek. Namenoma ga lahko uporabimo na primer za pospešitev celjenja kostnega tkiva po zlomih ali za zdravstvene namene pri masiranju mehkih tkiv..

9. Visok krvni tlak se ne bo uprl velikemu napadu kivija (mimogrede, odpremo zaveso: zadevni sadeži so naš običajni kivi!). Če se to sadje redno uživa, se tlak vrne v normalno stanje. Kako drugače znižati pritisk z ljudskimi zdravili, si lahko preberete tukaj.

10. Pozitivne lastnosti sadja in jagodičja se široko uporabljajo v farmacevtski in kozmetični industriji..

Listi, jagode, plodovi aktinidije pozitivno vplivajo na celotno telo. Kot že rečeno, so njihove zdravilne lastnosti posledica svoje edinstvene sestave. Redko se kateri koli sadje ali zelenjava ponaša s takšnim arzenalom uporabnih elementov. Z redno uporabo aktinidije, njenih plodov, v hrani, lahko prepreči ogromno število bolezni, drži kronične tegobe pod nadzorom in se jih celo popolnoma znebi..

Seveda ne smemo pozabiti, da mora biti vse, tudi tako uporabno, v zmernosti. Tako je z aktinidijo. Pri odraslih ne priporočamo uživanja več kot 100 gramov sadja na dan. To je ob redni porabi. Če je v prehrano vključeno nesistematično, potem se lahko razvajate z velikim številom sadja..

Za otroke je treba uporabo omejiti na 50 gramov, vsakih nekaj dni. Jagode Actinidia so hipoalergenske, vendar imajo izredno veliko vlaknin, kar pri majhnih otrocih s svojimi še ne dokončno oblikovanimi in krhkimi prebavili lahko povzroči nekaj težav s prebavo. Zato ga ni priporočljivo vnašati v prehrano do 4-5 let.!

Ugotovili smo glavne koristne in zdravilne lastnosti. Ali obstajajo še druge kontraindikacije in opozorila pri uporabi kivija (gurmanske aktinidije)? Severni kivi se imenuje aktinidija, ki raste na severnih širinah. V rezu je videti kot kivi.

Kontraindikacije aktinidije

Zdravljenje z aktinidijo, poleg tega pa njegova uporaba ni priporočljiva za osebe, ki trpijo zaradi tromboflebitisa in povečanega strjevanja krvi. Če obstaja nagnjenost k krčnim žilam, vam ga tudi ni treba uporabljati pogosteje kot večkrat na mesec. Tudi v redkih primerih lahko opazimo njegovo individualno nestrpnost.

Pozor! Zelo pogosto ljudje mislijo, da če "ne pokvarite kaše z maslom", potem to načelo velja za vitamine. Torej, obstaja mnenje, da več vitaminov vstopi v telo, tem bolje. Vendar ne! Obstaja takšna stvar, kot je "hipervitaminoza" (prekomerni presežek vitaminov v telesu).

In ni nič manj nevarna kot hipovitaminoza (pomanjkanje vitaminov v telesu) in celo pomanjkanje vitaminov (akutno pomanjkanje, skoraj brez vitaminov). Za tiste, ki imajo hipervitaminozo, je uporaba aktinidije zelo nezaželena.!

V primeru motenj hranjenja (ohlapni blatu) se tudi vzdržite vključevanja te dobrote v svojo prehrano, saj lahko ima odvajalni učinek na črevesje..

Kaj kuhati iz jagodičja aktinidije

Široko se uporabljajo pri kuhanju. In ne samo pri pripravi sladic! Vključeni so v žitarice, juhe in druge jedi..

1. Plodovi aktinidije najprej zaužijemo sveže. Je skladišče vitaminov, mineralov in drugih koristnih elementov. Dovolj je samo, da obiščete trgovino ali tržnico, izberete zrele jagode, jih doma dobro sperite pod čisto tekočo vodo, olupite in lahko pogostite z!

2. Sok iztisnjen iz plodov aktinidije. Za njegovo pripravo je dovolj najpreprostejši sokovnik. Bolje je izbrati način "Z kašo", če je taka funkcija lastna. Tako v pijačo ne bo prišlo le veliko vitaminov in mineralov, temveč tudi vlaknine.

3. Kompot iz jagodičjih jagod. Kuhanje je tako enostavno kot lupljenje hrušk: 2 litra pitne vode, približno 400 gramov sladkorja, vse to premešamo, damo na ogenj in počakamo, da zavre, nato pa ta sirup nalijemo na plodove, ki smo jih prej olupili in damo v kozarec ali ponev, zapremo in pustimo približno 1 uro. Za 2 litra vode boste potrebovali 300 - 400 gramov sadja.

4. džem iz aktinidije. Zelo okusna in aromatična poslastica. Razmerje sestavin: sladkor 1 kilogram, sadje 1 kilogram, voda 150 mililitrov. Najprej je treba pripraviti sirup. Nato v njem zatemnite jagode, vendar največ 10 minut. Odstavite s štedilnika in vztrajajte pod pokrovom 15 minut. Vse, lahko zavihate ali poskusite.

5. Posušene jagode aktinidije. Če jih posušimo na soncu, bodo veliko slajši od svežega sadja, aroma bo postala še bolj neverjetna, koristne snovi pa se bodo ohranile za več kot 90%! To je odlična sladica in panaceja za številne bolezni..

6. "Suha marmelada" iz plodov aktinidije. Načelo njegove priprave je enako, po katerem so naše babice pripravljale sveže maline, jih mletle s sladkorjem. Sadje predhodno nasekljamo, zmeljemo s granuliranim sladkorjem (razmerje 1: 2 - jagodičje / sladkor), tesno zapremo v kozarce in shranimo v hladilniku ali še bolje - na hladnem, suhem, temnem prostoru. Džem bo imel okus kot sveže sadje do 3 leta skladiščenja!

In to niso vsi recepti, ki jih lahko pripravimo iz jagodičja aktinidije. Zanimivo je, da tudi ob pomembni toplotni obdelavi plodov zadržijo do 60% dragocenih snovi. V primeru lahke predelave, na primer recepta s kompotom, več kot 70%.

To so plodovi aktinidije, katerih koristne lastnosti in kontraindikacije smo upoštevali. Actinidia je edinstveno darilo narave. Zdaj ga imamo na trgih. A ni ga vedno mogoče pridobiti, treba ga je iskati. Sodobni trg ponuja različne sorte in možnosti izdelka med katerimi lahko izbirate. Spoznala sem dve vrsti aktinidije. Torej, izkoristite tudi to priložnost, poiščite takšno sadje: hkrati jesti okusno in izboljšati zdravje!

Actinidia - koristne lastnosti, fotografije, recepti za uporabo

Aktinidije spadajo v rod liane, njihova stebla so gozdnata, listje je bogato zeleno z majhnimi zobmi, zunanji del je gladek, spodnji del pa je prekrit z majhnimi vili. Oblika listov je videti kot majhna srca.

Cvetovi te rastline so zbrani v socvetjih, njihova barva je lahko bela ali smetana, vendar nimajo arome. Plodovi po obliki in barvi se lahko med seboj razlikujejo, odvisno od sorte aktinidije, najpogosteje imajo bogato rjavo ali svetlo zeleno barvo.

Actinidia - fotografija, opis

Čudovita liana z velikimi preprostimi listi in majhnimi zobniki na robovih, precej visoka, z dišečimi lepimi cvetovi in ​​okusnimi sadeži.

Actinidia je trajnica, iz rodu lijane so njeni debli podobni lesnatim steblom. Na spodnji strani listov so vilice.

Rože so smetane ali bele, odvisno od sorte so različnih oblik in barv.

Obstaja približno 30 vrst rastlin, od katerih jih človek goji štiri najpogostejše rastlinske vrste:

  • Actinidia kolomikta, ki se imenuje "amurska kosmulja". Njegove jagode so zelene in velike približno tri centimetre. Sladko in aromatično meso ima okus kot kosmulje.
  • Kitajska aktinidija je vsem nam znana pod imenom "kivi". Vsem nam je bila všeč nežna kaša kivija zaradi njene sočnosti in čudovitega okusa, všeč pa so nam bile tudi zdrave lastnosti - kivi je pri nas postal zelo priljubljeno sadje..
  • Actinidia arguta ali ostrega aktinidija ima največje sadje sladkega okusa in rahlo ananasovo aromo.
  • Aktinidija je poligamna - ima še mnogo drugih imen: nosnica, ostro-plodna ali poligamna. Šteje se, da ni užiten zaradi svojega specifičnega okusa. Gojena kot izvirna okrasna rastlina, ki lahko okrasi vrt.

Botanična značilnost

Lesne večletne plezalne trte različnih velikosti. Razširjena v naravi in ​​v kulturi.

Listi so izmenični, preprosti, nazobčani. Rože so pravilne, zbrane v čopičih, dišeče. Cveti od maja do julija, obrodi sadove do oktobra. Sadje - jagodičje s številnimi semeni, užitno, aromatično.

Obstaja več vrst. Najpogostejši so:

  • Akutna aktinidija -A. Arguta Planch. Do 20 m višine, svetlo rjavega lubja. Mladi poganjki so gladki v vzdolžnih lentikelih. Listi od okrogle do podolgovate ovalne oblike, s klinasto ostro podlago, po robu fino zobati, zgoraj sijoči, goli. Cvetovi so zelenkasti, plodovi so temno zeleni, stransko sploščeni, od sferičnih do valjastih.
  • Actinidia kolomikta -A. Kolomikta Maxim. Liana do 15 m z rdečkasto rjavim lubjem, ko je mlada v lahkih majhnih lentikelih, stara luskasta, listi so tanki, dolgočasni, ovalno-eliptični s srčasto podlago, ostro nazobčani, pubescentni po žilah, na predvečer cvetenja se konci listov obarvajo beli, med oblikovanjem plodov postanejo rožnati, pozneje zaviti grimasno. Cvetovi so beli. Plodovi so okroglasto svetlo zeleni z podolgovatimi črtami.
  • Actinidia polygamous -A. Polygama Mig. Do 5 m višine z rdečkasto rjavim lubjem, v redkih velikih svetlih lentilelih. Listi so ovalni koničasti, nazobčani, modrikasto oblikovani, s ščetinastih dlačic na obeh straneh. Cvetovi so rumenkasti. Plodovi - svetlo rjavi, valjaste, s stožčastim nosom.

Sorodni članek: Bujna nageljna - koristne lastnosti, opis

Aktinidija - koristne lastnosti

Narava je modra, trto je obdarila z najdragocenejšimi zdravilnimi lastnostmi kot darilom človeku. Z morsko rastlino lahko konkurirajo le ogrdovi ali rožni boki..

Najprej vas bo navdušila impresivna količina vitamina C, dodajte tu vitamina A in P. Vsebnost vitamina C se poveča, ko sadje dozori..

Plodovi rastline vsebujejo naravno vodo, škrob, reducirajoče sladkorje, vlaknine in pektin, elemente v sledeh in minerale, saharozo, organske snovi in ​​barvila. Najdemo tudi tanine in srčne glikozide. Eterična olja boste našli v semenih.

V ljudski medicini se jagode uporabljajo kot pomirjevalo, anestetik, ekspektorans, hemostatik in tonik..

Zaradi zdravilnega učinka se rastlina, če ni kontraindikacij, uporablja za:

  • Bolezni prebavnega sistema.
  • Nevroza želodca.
  • Tsinge.
  • Anemija.
  • Oslovski kašelj.
  • Kronično zaprtje.
  • Pljučna bolezen.
  • Bronhitis.
  • Tuberkuloza.
  • Revmatizem.
  • Črvi.
  • Pogosti glavoboli.
  • Omotičnost.

Poleg tega jagode sodelujejo v presnovnih procesih, jih uravnavajo, odpravljajo pomanjkanje vitaminov, decokcija plodov rastline pomaga pri kariesu.

Jam

Ta izdelek je po mnenju večine strokovnjakov najdragocenejši. Začeti morate z drgnjenjem sadja s sladkorjem (njegova količina je točno 60%). Sladkor je treba popolnoma raztopiti. Surovo marmelado lahko pustite pri sobni temperaturi do 7 mesecev. Ta način konzerviranja vam omogoča, da prihranite 100% askorbinske kisline.

Ne pozabite, da se pri višji temperaturi fermentacija začasno začne (ko se ohladi).

Narodni recepti iz zdravilnih jagod

Za zdravilne namene aktinidija uporablja lastnosti jagod, lubja, korenin in listov rastline. Tradicionalni zdravilci so zbrali številne recepte, s katerimi si lahko pomagate pri različnih težavah. Predstavila vam bom pravilno pripravo decokcije, infuzije, mazila,

Infuzija listov in cvetov aktinidije

Infuzija zeliščarjev zdravi bolezni sklepov, pomaga pri protinu, radikulitisu, lajša simptome angine pektoris.

  • Kozarec vrele vode prelijemo z 20 gr. suhi ali sveži listi ali cvetovi rastline. Nato ga držite v vodni kopeli 15 minut in ohladite. Če ni drugih indikacij, pijte tretjino kozarca listov aktinidije trikrat na dan..

Recept za infuzijo jagodičja

Jemlje se kot krepčilno sredstvo z nizko imunostjo, po boleznih, z oslabljenim krvnim obtokom v možganih.

  • Na veliko žlico grmovja jagod se vzame kozarec vrele vode. Po majhni infuziji vzemite 100 ml. dvakrat na dan.

Infuzija aktinidije

To zdravilo se jemlje pri težavah s želodcem ali črevesjem, presnovnimi motnjami, pa tudi pri slabokrvnosti.

  • Za pripravo decokcije jagodičja vzemite približno liter vrele vode za 2 veliki žlici. Zavremo v termosu in pustimo čez noč.

Kako narediti decokcijo lubja

  • 20 gr. sesekljajte lubje in nalijte kozarec kuhane vode. Nato infuzijo držite v vodni kopeli (pol ure je dovolj) in ohladite. Nastrgano juho pijte takoj po obroku, 2 veliki žlici.

Infuzija korenin

Za izpiranje stomatitisa je narejena infuzija rastlinskih korenin. Infuzija korenin bo pomagala pri vnetju dlesni. Pri vnetnih boleznih ženskega spolovila zeliščarji svetujejo, da naredite jedkanje in losjone. Decokcija korenin odlično lajša bolečine v sklepih.

  • Za pripravo infuzije korenin jih je treba najprej olupiti, razrezati in prekuhati. V vodni kopeli izdelek traja toliko časa, da dobimo koncentrirano močno infuzijo.

Koncentrirana infuzija jagod

Za zdravljenje raka se poleg priporočil zdravnika uporablja koncentrirana infuzija jagodičja. Jagode rastline vsebujejo redek vitamin Q, ki zavira metastaze in rast rakavih celic. Infuzijo jemljemo v majhnih odmerkih takoj po jedi. Lahko je narejen na enak način kot zgoščena infuzija korenin..

Mazilo Actinidia

Sadno mazilo se uporablja zunaj kot zdravilno zdravilo za okrevanje od zlomov - namenjeno masaži.

  • Za pripravo mazila vzemite jagode gorkih sort rastline, na primer večglasne. Jagode naribajte in jih pomešajte s katero koli maščobno osnovo (mast).

Uporaba pri kuhanju

Prijeten okus aktinidije, ki spominja na kosmulje, omogoča uporabo pri pripravi številnih sladic:

  • sadna solata;
  • marmelada;
  • sirup;
  • marmelada;
  • vino;
  • zdrobimo s sladkorjem;
  • posušeni (za medicinske namene in za kuhanje kompota);
  • polnjenje za pecivo.

Actinidia izgleda čudovito kot okras za torte. Šopek okusov sadja je dobrodošel dodatek pri kuhanju mesa in rib..

Zdravilne lastnosti aktinidije

Jagode imajo zaradi svojih lastnosti izrazit zdravilni učinek..

  1. Visok pritisk. Dnevno pojejte nekaj jagod, veliko je kalija, dobro je za delovanje srca.
  2. Hladno. Pijte svež sok ali decokcijo sadja in hitreje si boste opomogli, če boste telo napolnili z vitamini C.
  3. Pomagajte pri prebavnih motnjah, težnosti po jedi. Olajša zgago in izpiranje. Encimi, ki jih vsebuje rastlina, ki spodbujajo prebavo, zdravijo od neprijetnih občutkov. Poleg tega sadje vsebuje aktinidin, ki prispeva k dobri prebavi mesa..
  4. Pri zaprtju jejte sveže plodove rastline, delujejo kot blago odvajalo.
  5. Angina pektoris. Pripravite infuzijo listov in cvetov rastline. Pijte 1/3 skodelice po obroku.
  6. Motnja cerebralne cirkulacije. Posodite jagodno juho, pijte 100 ml. dvakrat na dan.
  7. Pri dolgih celjenju ran nanesite losjone s svežim sokom.

Alternativna metoda sušenja

Ta recept uporablja 1 kg jagod in 0,3 kg sladkorja. Za delo potrebujete temeljito zrele, vendar ne prezrele (to je pomembno) jagode. Temeljito se operejo in posušijo. V sladkorni obliki pustite 1 dan. Nato sirup zavremo z 200 ml vode. Pripravljen sirup prelijemo čez jagode. Celotno zmes kuhamo na nizki vročini največ 5 minut. Plodove izvlečemo z žlico in jih položimo na pekač. Ta pekač damo v pečico. Jagode sušijo 15 minut pri 80 stopinjah, nato 30 minut pri 70 in na koncu 180 minut pri 30 stopinjah.

Jagodni sok Actinidia

Svež sok iz jagodičja aktinidije ima celjenje ran in obnavljanje. Zunanje se uporablja za zdravljenje ran, ki se dolgo ne zacelijo, mokri ekcemi. Losjone, ki s težavo odlično opravijo, je mogoče hraniti največ dve uri.

Pomagala bo krepiti imunski sistem, saj je pomanjkanje vitamina primerno za krepitev telesa in izboljšanje apetita. Zeliščarji svetujejo, da sok med pitjem razredčijo z vodo.

Sok ima kontraindikacije:

  • Kisli gastritis in razjede na prebavilih.
  • Bolezni ledvic.

Sušenje

Ta način obiranja za zimo se uporablja samo za majhno sadje. Treba jih je oprati in posušiti. Jagode so položene v sodo raztopino. Za njegovo pripravo uporabimo 0,03 kg sode na 1 liter čiste kuhane vode. Po staranju v raztopini soda se aktinidija na pekaču pošlje v pečico, segreto na 70 stopinj. Plodovi bodo pripravljeni čez 2-3 ure.

Kontraindikacije za uporabo

Koristne lastnosti aktinidije imajo slabost - kontraindikacije za uporabo, zato jih ne smete zanemariti, če cenite svoje zdravje.

  • Strogo prepovedana je uporaba sredstev na okostju rastline v primeru venske bolezni, tromboflebitisa, slabe koagulacije krvi. Mimogrede, če imate debelo kri, potem preberite moje nasvete za redčenje..
  • Ne zanemajte se nenadzorovane uporabe plodov rastline, to lahko povzroči črevesno razburjenost - kljub temu pa mine sama od sebe, če prenehate jesti plodove.
  • Če prvič jemljete zdravila ali preizkušate jagode, potem to storite previdno - rastlina lahko povzroči alergije.

Pij

Iz aktinidije pripravljajo tudi okusen sok. Če želite to narediti, zbrane jagode pustimo 24 ur na hladnem mestu, sok iztisnemo, tekočino segrejemo v skledo s sklenino na 70-80 stopinj, sok prelijemo v sterilizirane kozarce, te kozarce zapremo in pustimo za shranjevanje.

Marsikdo resnično ljubi aktinidije žele. Da bi ga naredili, plodove nežno gnetemo v emajlirane ali plastične posode. Če želite to narediti, uporabite leseni pestič. Po tem je jagodna masa prekrita s sladkorjem..

Njegova količina naj bo enaka številu jagod.

Nato morate izdelke temeljito premešati, prestaviti v drugo posodo, kuhati na šibki vročini, dokler niso popolnoma kuhani, dati v steklene kozarce.

Kaj lahko pripravimo iz aktinidije

Lahko kuhate karkoli, kar je pripravljeno iz katerega koli jagodičja. Če ni kontraindikacij, potem jih jemo sveže, konzervirane v kompotu, marmelado, marmelado, marshmallow, izdelujemo žele, žele in sirup.

Plodovi vsebujejo zelo uspešno kombinacijo askorbinske kisline in polifenolov (sladkorja), kar vam omogoča, da izkoristite tako sveže sadje kot tudi zamrznjeno ali posušeno - odlično se ohranijo.

Lahko pa si naredite tudi čudovito kivi masko z recepti in koža vam bo za to zelo hvaležna..

Kako pripraviti aktinidijo

Za zdravljenje zeliščarji svetujejo nabiranje listov, jagodičja, cvetov ali lubja vinske trte.

To se opravi na običajen način. Cvetovi se olupijo in posušijo v obdobju cvetenja, ki je maj - junij. Zreli sadeži se pojavijo julija in končajo šele oktobra.

Izkušeni vrtnarji odsvetujejo dajanje aktinidije v kovinske posode, saj to vodi do hitrega uničenja vitaminov, predvsem C, katerih koristi za telo je težko preceniti. Steklovina je odlična za shranjevanje jagod. Bolje je izbrati temno mesto, brez aktivne sončne svetlobe, da bi preprečili tudi uničenje dragocenih snovi.

Za vas sem našel videoposnetek o aktinidiji, upam, da vas bodo informacije zanimale. Biti zdrav! Z ljubeznijo... Galina Nekrasova.

Videz in kraj rasti

Actinidia je trta, podobna vinski trti. Pogosto jo uporabljam kot dekorativni element. Dolga, fleksibilna drevesna veja do 25 metrov dolge pletenice predmete v nasprotni smeri urinega kazalca. Listi je veliko, v procesu rasti rastlin so nagubani, spreminjajo barvo iz bronaste v belo, nato pa svetlo rdečo ali vijolično-rdečo. Beli cvetovi so veliki, rastejo na povešene pedikele. Plodovi v obliki ovalne oblike dosežejo 2,5 centimetra dolžine. So mehke, dobrega okusa in močnega vonja. V notranjosti je veliko majhnih semen. Vonj aktinidije je močan, vendar prijeten, nekoliko podoben vonju jasmina.

Aktinidija naravno raste v Himalaji, jugovzhodni Aziji, Sahalinu in na Kurilskem otoku, v Primorju in na Kitajskem, v Južni Afriki in na Novi Zelandiji. Tako razširjena razširjenost je mogoča zaradi dejstva, da nekatere vrste aktinidije prenesejo temperaturo do -40 ° C. V naravi lahko dolžina vej doseže 100 metrov, s čimer se rastlina spremeni v majhen grm do višine 3 metrov.

Kompot

Da bi ga naredili, dobro oprane jagode damo v navaden stekleni kozarec. Takoj jih prelijemo z ogretim sirupom. Za njegovo pripravo na 1 liter vode damo 0,3 kg granuliranega sladkorja. Pasterizacija pod pokrovi traja ¼ uro. Pripravljen kompot je najlažje shraniti v temnih, hladnih prostorih..

Za to običajno vzamejo:

Plodove segrevamo na nizki vročini, dokler se ne pojavi sok. Takoj, ko začne izhajati, jagode zdrobimo z lesno drobtino. Ko se zmečkajo, se limone vlijejo v isto posodo (predhodno jih narežemo na manjše koščke). Kuhanje naj traja, dokler ni popolnoma kuhano, obenem pa naj ga vodi okus. Medtem ko se marmelada kuha, jo je treba nenehno mešati..

Za pripravo te pijače morate vzeti 1 kg zrelih jagod in jih sesekljati. Ta gruša ostane v posodi, v kateri lahko fermentira. Če želite hitreje in učinkoviteje fermentirati, dodajte 0,3 kg sladkorja in 3 litre vode. Vso to mešanico hranimo v temnem kotu 10 dni. Steklenico pretresite enkrat na dan. 10. dan dodajte še 0,3 kg sladkorja. 20. seštevanje ponovi. Fermentacija se običajno zaključi v enem mesecu. Končano vino se vlije v manjše, čiste steklenice. Previdno jih zapremo in postavimo na hladno..