Sončnica: koristne lastnosti in škoda jagodičja za telo

Mnogi ljubiteljski vrtnarji poskušajo posaditi nekaj nenavadnih rastlin na svojem mestu. Sončnica velja za najbolj nenavadno med jagodičji pridelki. Ta rastlina privlači izkušene in neizkušene vrtnarje, saj ne povzroča težav pri sajenju in negi..

Sončnica: opis, značilnosti

Sončnica je neke vrste hibrid. Njegova sorta je bila vzrejena že leta 1905. Jagode imajo veliko vitaminov in so v Ameriki priljubljene že vrsto let. Znani vzreditelj Burbank je dobil ta pridelek jagodičja iz evropske in afriške vrste nočnega lista. Po toplotni obdelavi je jagodičje pridobilo prijeten okus..
Sončnica ima močna štirinožna stebla, tvori podružnične grmovje z velikimi pastorki. V samo eni sezoni svojega razvoja je rastlina sposobna zrasti do 150 cm v višino. Jagodna kultura cveti od sredine junija do konca sezone. V tem obdobju lahko vidite, kako so se pojavili majhni beli cvetovi bele barve..
Po videzu jagodičje spominja na borovnice, ima pa plodove velikosti češnje. Velikost jagodičja je odvisna od njegove sorte..

En borovničev grm lahko nabere 100 gramov jagodičja, vendar lahko sončnica do 12 litrov na grm. Tako bogat donos privabi vrtnarje, postanejo zainteresirani za gojenje močne rastline..

Rastlina je sposobna rasti v osrednji Rusiji, skrb za to pa ne povzroča težav niti neizkušenim vrtnarjem. Sončnica dobro prenaša zimo in tudi v neugodnih časih je pridelek na najvišji ravni.

Sajenje in razmnoževanje rastline, kdaj nabirati

Sajenje jagodne kulture je nekoliko podobno sajenju paradižnika. Sadike pripravimo po istem principu, sajenje pa poteka istočasno. Za hitro rast je treba semena sončnic posaditi v zemeljske kvadrate (70x70).

Ni priporočljivo vezati stebel! In če se nezrele jagode raztezajo navzdol, potem je vredno uporabiti rekvizite.

Kljub temu, da jagode rastejo do jeseni, je treba socvetje odstraniti v začetku oktobra. Te manipulacije vam bodo omogočile, da boste vsako leto dobili bogato letino. Nato morate grmovje pripraviti za zimsko obdobje. Da bi to naredili, jih obesimo na glavo "na glavo", tako da se posušijo.

  1. Priporočljivo je, da rastlino posadite poleg buč ali kumar. Če poleg zelja posadite jagodičje grmovje, potem žetev morda ne bo.
  2. Pred sajenjem v odprto zemljo je treba seme zmešati z rečnim peskom. To bo lupini semen lupilo in zlahka absorbirajo vodo..
  3. Veliki plodovi so kot nalašč za semena..

Kako gojiti sončnico doma?

Sončnična semena se težko izvalijo. Zato jih je treba pred setvijo obdelati. Če želite to narediti, 20 minut držite semena v raztopini kalijevega permanganata. Nato s pomočjo lopatice naredimo zareze na mestih, kjer se kalčki izvalijo. Nato semena razprostiramo na vlažni gazi in pokrijemo s folijo. Sadilne surovine je treba postaviti v temen in topel prostor, dokler se kalčki ne začnejo izlivati.
Za setev je bolje izbrati nevtralno zemljo (brez šote). Bolje je, če ekspandirana glina deluje kot drenaža. Seme posadimo v tla globoko pol centimetra. Nato tla nekoliko zalijemo in pokrijemo s polietilenom.
Čez nekaj mesecev bo mogoče opazovati prve poganjke. Ko ima rastlina 3 liste, se mora sestrična potopiti. Skozi sezono je dovoljeno dodajanje gnojil v tla. Mullein najbolje deluje za grmovje sončnic. To je najboljše gnojilo za jagode.

Značilnosti nabiranja in nabiranja zdravih jagod

Sončnice lahko hranite cel mesec na hladnem. Jagode imajo specifičen okus, ki ga niso vsi všeč. Znebiti se ga je zelo enostavno. Dovolj je samo, da plodove operemo z vrelo vodo.

Rastlina je sposobna absorbirati težke kovine iz zemlje, ki kasneje prodrejo v jagodičje. Zato jih ne gojijo v urbanih območjih, ampak le v svojih poletnih kočah..

  • Jagode poberemo in operemo. Počakajte, da voda odteče. Nato se plodovi prenesejo v gazo in posušijo. Jagode je treba redno prevračati, da se posušijo na vseh straneh. Poleg tega je na odprtem soncu nemogoče posušiti šmarnico, saj se izgubijo vse uporabne lastnosti.
  • Oprano sadje položimo v krožnik in zamrznemo. Nato ga vzamejo iz zamrzovalnika in ga dajo v vrečke. Jagode v tej obliki lahko hranite največ eno leto..
  • Čiste in posušene jagode so pokrite s sladkorjem s hitrostjo 1 kg sadja na kozarec sladkorja. Vse premešamo in damo v posodo.

Koristne lastnosti in kontraindikacije jagod za sončenje

Sončnice jagode se aktivno uporabljajo za zdravljenje patologij sklepov. Prav tako črno sadje poveča ostrino vida, izboljša prekrvavitev, normalizira prebavni trakt in poveča apetit. Jagode se borijo z nespečnostjo in napajajo telo cel dan.
Sončnice so bogate za številne koristi za zdravje:

  1. Jagode se uporabljajo za zdravljenje prehladov in virusnih bolezni, saj vsebujejo veliko količino vitamina C in protimikrobnih sestavin. Z angino razredčimo jagodni sok in vodo s hitrostjo 1: 3. Pripravljena sestava se uporablja za negovanje grla. In listi rastline se uporabljajo za hude prehlade..
  2. Druga koristna lastnost jagodičja je njihova sposobnost, da ugodno vpliva na aktivnost prebavnega sistema. Prav tako jagode normalizirajo delovanje jetrnega oddelka. Sončnica ima veliko koristi v primeru zastrupitve zaradi vsebnosti pektina v svoji sestavi. Z redno uporabo jagodičja lahko na zaprtje za vedno pozabite. Celo zdravniki priporočajo uporabo črnega sadja za zdravljenje kolitisa in gastritisa..
  3. Jagode se jemljejo za zdravljenje srčnih patologij. Sestavine, vključene v sestavo, obnavljajo krvni sistem in izboljšujejo sestavo krvi. Sončnice povečajo elastičnost žil.
  4. Zaradi sestave vitamina A lahko jagode izboljšajo vid.

Če sadje ocvrte in mletite, lahko ozdravite tako hude patologije, kot so opekline, rane, vreli..
Kljub tako širokim koristim ne more vsakdo jesti jagode. Sprejem je prepovedan:

  • alergičniki;
  • ki imajo šibek želodec, saj lahko prekomerni vnos izzove razburjenje;
  • vozniki, saj lahko jagodičje povzroči zaspanost;
  • nosečnice zaradi sposobnosti ploda, da maternico krči.

Zdravilni recepti: kuhanje

Sončnica se uporablja kot glavna sestavina pri pripravi zdravilnih sestavkov.

Eliksir dolgoživosti

Jagode je treba zbrati in oprati. Čiste plodove pomaknite v mlinčku za meso in popecite skozi gazo. Razredčite z vodo v enakih razmerjih. V pripravljeno pijačo se doda med (500 ml čebeljega izdelka gre za 5 litrov tekočine). Končni izdelek lahko shranite v hladilniku. Vzemite žlico pred obroki.

Sredstvo za migreno

Odrežite stebla skupaj z jagodami in damo v ponev. Prilijemo tri litre vode in na nizki vročini zavremo. Nato je treba juho filtrirati in ohladiti. Sprva morate lase umiti s pripravljenim izdelkom, nato pa nekoliko manj pogosto (po 2 dneh), nato še manj pogosto. Postopek izvajamo, dokler glavobol ne preneha mučiti. Pred vsako sejo je treba juho sveže pripraviti..

Antianginalno sredstvo

Za pripravo tega izdelka boste potrebovali en del jagodnega soka in tri dele vode. Vsak dan premešajte in grgljajte.
Sončnica je neverjetna in zelo uporabna rastlina, ki jo je zelo enostavno gojiti celo za neizkušene vrtnarje. Če vam ni všeč okus tega nenavadnega jagodičja, lahko vedno posadite nekaj grmov samo za lepoto..

Sončja jagoda (samberi): koristne lastnosti

V zadnjih letih so vrtnarji začeli odkrivati ​​nekatere nenavadne in eksotične rastline. Ena od teh rastlin je sončnica ali sambury. To jagodičje je po rodu iz Južne Amerike. Jagodičje sorte Samberi se nanaša na hibrid, proizvod selekcije, ki je nastal s križanjem evropske in afriške nočne noči. Tako je nastala nova vrsta, za katero je značilna visoka produktivnost in odpornost na neugodne rastne razmere..

Višina sončnice doseže približno meter in pol, rastlina ima zelo veliko tetraedrsko steblo. Navzven so jagode podobne borovnicam, vendar je njihova velikost veliko manjša, približno velikost velike češnje. Zorijo v šopkih, približno 10 kosov. Plodovi imajo precej specifičen okus, nevsiljiv, zato jih praktično ne jemo sveže..

Oglejmo si podrobneje, kaj je Sunberry, pa tudi njegove koristne lastnosti in kontraindikacije..

Kemična sestava

Sončnice jagode so šele začele pridobivati ​​svojo priljubljenost na ozemlju držav CIS. V zvezi s tem se pojavlja precej različnih nasprotij, pa tudi nezanesljivih informacij o lastnostih te rastline in o značilnostih njene uporabe v hrani. Zaradi tega mnogi ljudje, ki so poskusili te jagode, ta izdelek še dodatno zavrnejo. Toda zaman. Na ozemlju številnih držav sveta je mnogim že uspelo ceniti uporabne in zdravilne lastnosti samberi. Sončnice so shramba uporabnih stvari. Med njimi so:

  • Vitamini. Jagode te rastline so bogate z vitaminom C, ki je koristen za naše telo. S pomočjo tega vitamina lahko podprete imunski sistem človeka, prispeva tudi k proizvodnji kolagena. Z uživanjem vitamina C človek ohranja zdravje krvnih žil in endokrinega sistema. Ta vitamin ugodno vpliva tudi na živčni sistem. Poleg tega plodovi vsebujejo karoten, ki je precej resen oksidant, človeškemu telesu pa pomaga tudi v boju proti strupom..
  • Mikro in makro elementi. Jagode vsebujejo kalcij, kalij, magnezij, železo in druge redke elemente. Med redkimi elementi lahko ločimo mangan, ki pozitivno vpliva na imunski sistem in proces hematopoeze. Sem spada tudi cink, ki pomaga hipofizi kot tudi trebušni slinavki. Nikelj in baker normalizirata sintezo hemoglobina in prispevata k nastanku rdečih krvnih celic. Krom lahko aktivira presnovo glukoze. Srebro, ki je del Sončnice, ima antibakterijske lastnosti.
  • Fiziološko aktivne spojine. Te spojine vključujejo klorofil, antocianine, kompleks bioflavonoidov in tanine. Te fiziološko aktivne spojine so sposobne zagotoviti antibakterijske učinke in celjenje ran, odstraniti proste radikale iz človeškega telesa in zagotoviti tudi močno podporo imunskemu sistemu..
  • Hranila v obliki beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega jagode vsebujejo pektine, ki pomagajo očistiti telo. Prav tako sadje vsebuje selen, ki upočasni proces staranja telesa. Energijska vrednost Sončnice je 220 kalorij na 100 g izdelka, zato jagode ni priporočljivo ljudem, ki so debeli ali se borijo s prekomerno težo.

Prednosti Sončnice

Te jagode uporabljajo za bolezni sklepov, poleg tega so sposobne izboljšati ostrino vida, izboljšati prekrvavitev, normalizirati prebavo, normalizirati apetit in spanec ter telo napolniti tudi z vitalno energijo.

Zdravilne lastnosti sončničnih jagod so naslednje:

  • Plodovi se uporabljajo pri zdravljenju prehladov, pa tudi virusnih bolezni. Dejstvo je, da so plodovi nasičeni z vitaminom C in snovmi, ki imajo protimikrobne lastnosti, zato je uporaba jagodičja pri akutnih dihalnih okužbah in akutnih respiratornih virusnih okužbah zelo učinkovita. Če vas nenadoma zaboli grlo, morate sok jagodičja razredčiti z vodo v razmerju 1: 3. Gargle z razredčenim sokom. Pri zdravljenju prehlada, tudi kroničnega, priporočamo uporabo soka iz listov.
  • Jagode lahko pozitivno vplivajo na delovanje prebavnega trakta. Sadje sončnic je sposobno vzdrževati normalno delovanje jeter, zlasti po uživanju maščobne in težke hrane. Ker jagode vsebujejo pektin, delujejo kot nekakšen naravni sorbent za zastrupitev s hrano. Če redno jeste sadje, boste za vedno pozabili na zaprtje in krče prebavil. Strokovnjaki priporočajo uporabo soka za zdravljenje kolitisa in gastritisa. Listi rastline so sposobni povečati kislost želodčnega soka.
  • Samberi se pogosto uporablja za zdravljenje bolezni srčno-žilnega sistema. Jagode vsebujejo koristne elemente in snovi, ki prispevajo k obnovi krvnega sistema in izboljšujejo sestavo krvi. Za normalizacijo krvnega tlaka lahko jagode uporabljamo tako sveže kot marmelado. Poleg tega lahko sončnica ugodno vpliva na krvne žile, povečuje njihovo elastičnost in preprečuje krhkost..
  • Jagode lahko pozitivno vplivajo tudi na vid. Plodovi vsebujejo veliko vitamina A, ki pomaga ohranjati ostrino vida. Če so vam oči nenehno napete ali če imate težave z vidom, priporočamo, da vzamete izvleček iz sadja sončnice..

Če govorimo o zunanji uporabi plodov, potem lahko ugodno vplivajo na stanje kože in pomagajo pri zdravljenju kožnih bolezni. Če jagode ocvrte in mletite, bodo pomagale zaceliti opekline, vrenja, rane in tudi ozdraviti akne..

Omeniti velja tudi, da lahko listi in jagode rastline upočasnijo proces staranja telesa, znižajo raven sladkorja v krvi in ​​lajšajo nespečnost..

Kontraindikacije

Obstajajo številne kontraindikacije za uporabo plodov sončnic.

  • Ker sadje vsebuje veliko flavonoidov in antioksidantov, lahko ta izdelek povzroči alergijsko reakcijo v obliki izpuščaja na koži in pordelosti. Zaradi tega ni priporočljivo uživati ​​velikih svežih in predelanih sončnic v večjih količinah..
  • Prekomerno uživanje sadja lahko izzove razburjen želodec, saj vsebujejo naravno odvajalo v obliki pektina..
  • Upoštevati je treba tudi, da jagode lahko povzročijo zaspanost, zato jih pred vožnjo ni priporočljivo zaužiti..
  • Sončnica je kontraindicirana za uporabo nosečnicam, saj jemanje le-teh lahko izzove krčenje maternice.

Kako narediti marmelado?

Tudi ko so preučili vse koristne lastnosti in kontraindikacije jagod jagod, se vsi ne odločijo za uvedbo tega izdelka v svojo prehrano. Razlog za to ni ravno prijeten pookus. Dejansko nepredelano sadje ni priljubljeno pri nobeni. Zato jih je priporočljivo uporabiti za pripravo marmelade, jagode v tej obliki se preoblikujejo. Marmelada se izkaže za bogato vijolično barvo in nenavaden okus, tudi sladokusci jo imajo radi. Jam je praviloma narejen le iz sončnic in sladkorja. Hkrati pa lahko uporabite tudi različne dodatke, ki lahko povečajo uporabnost izdelka..

Oglejmo si podrobneje recepte za pripravo sončnice marmelade.

  1. Jagode je treba zmešati z enako količino sladkorja. Vse to kuhamo približno pol ure, redno mešamo. Po tem je treba marmelado vliti v predhodno sterilizirane kozarce..
  2. Da bi naredili marmelado z limono, je potrebno kuhati sestavine, pri čemer upoštevajte naslednja razmerja: za 1 kg jagodičja vzemite enako količino sladkorja in iz 2 limone iztisnite sok. Za svetlejši okus lahko dodate nekaj vejic mete. Najprej sladkor prelijemo z enim kozarcem vode, po katerem ga moramo pustiti, da zavre. Ko se sladkor raztopi v vodi, je treba vanj vliti jagode. Vse to hranimo na ognju približno 5 minut, ves čas mešamo, nato ga odstranimo in pustimo, da se kuha 4 ure. Ta postopek se ponovi trikrat. V tretje kuhanje dodajte lističe mete.
  3. Če želite narediti marmelado z ingverjem, morate vzeti 1 skodelico jagodnih jagod, 1/3 skodelice sladkorja, majhno žlico ingverja, predhodno naribanega na finem graterju, pol limone, iz katere iztisnete sok. Vse sestavine, razen limoninega soka, zmešamo in damo na ogenj 10 minut. Pred odstranitvijo z vročine v maso dodajte limonin sok. Nato v prazno ponev vlijemo vročo vodo. Džem se vlije v kozarec in položi v ponev, da voda rahlo ne pride do vratu. Po 10 minutah se banka izprazni, in ko se ohladi, jo moramo prestaviti v hladilnik.

Načini uživanja sončnic

Zaradi ogromne koristi jagodičevja jih pogosto uporabljamo v ljudskih receptih, zahvaljujoč katerim se lahko rešijo številne zdravstvene težave. Oglejmo si nekaj priljubljenih receptov:

  • Za okrevanje. Če želite to narediti, morate vzeti pinjole, sončnice in med. Pol kozarca pinjole olupite z enim in pol kozarcev jagod, vse prelijte s kozarcem medu. Nastalo maso je treba hraniti v hladilniku. Ta mešanica se uporablja pred vsakim obrokom za čajno žličko..
  • Za normalizacijo joda. Če imate v telesu pomanjkanje joda, je priporočljivo zaužiti mešanico jagodičja s feijoo in medom. Če želite to narediti, vzemite 1 del feihua, 2 dela sončnice in 1 del medu. Feijoa in jagode zdrobimo z mešalnikom, nato jih prelijemo z medom in premešamo. Nastali izdelek je treba jemati vsak dan, zjutraj in zvečer, eno žlico..
  • Za zdravljenje angine. Če želite to narediti, morate sok jagodičev razredčiti z vodo, po katerem se grgrajo..
  • Za zdravljenje kožnih bolezni. Sadje sončnic mora biti zmleto, da nastane zdrob. Kaša se razredči s kislim mlekom, po katerem se na poškodovanih območjih naredi obkladek.

Kako gojiti sončnico doma?

Seme te rastline je zelo majhno, spominja na semena paradižnika. Izvalijo se zelo težko. Zato jih je treba pred setvijo hraniti v topli raztopini kalijevega permanganata 20 minut. Po tem se mora rezilo zarezati na tistih mestih, kjer se kalček običajno izvali. Po tem semena postavijo na vlažno krpo, prekrijejo s folijo ali steklom. Pred izvalitvijo semena postavimo v temen, topel prostor.

Za setev je priporočljivo uporabljati nevtralna tla. V podlago vam ni treba dodajati šote. Kot drenažni sloj je priporočljivo uporabljati ekspandirano glino. Izložena semena postavimo v tla do globine pol centimetra. Po tem se zemlja navlaži, prekrije s steklenim ali plastičnim ovojem.

Prvi poganjki se pojavijo čez 3 mesece. Ko imajo rastline prave 3 liste, jih je treba potapljati.

Sadike sadik v odprto tla lahko opravite s papriko in paradižnikom. V tem primeru mora biti razdalja med grmi najmanj 70 cm.

Skozi poletje lahko rastline nekajkrat nahranite z mulleinom..

Samberi jagodičje koristi in škodi

Prednosti Sončnice

Te jagode se uporabljajo za bolezni sklepov
, prav tako so sposobni izboljšati ostrino vida, izboljšati krvni obtok, normalizirati prebavo, normalizirati apetit in spanec, telo pa tudi napolniti z vitalno energijo.

Zdravilne lastnosti sončničnih jagod so naslednje:

Če govorimo o zunanji uporabi plodov, potem lahko ugodno vplivajo na stanje kože in pomagajo pri zdravljenju kožnih bolezni. Če ocvrete in naribate jagode
, pomagali bodo zdraviti opekline, vrenja, rane in tudi zdraviti akne.

Omeniti velja tudi, da lahko listi in jagode rastline upočasnijo proces staranja telesa, znižajo raven sladkorja v krvi in ​​lajšajo nespečnost..

Sončnica sestava

V teh sadežih je veliko vitamina C. Zelo pomemben je za ohranjanje zaščitnih lastnosti telesa, ni zaman, da ga priporočamo, da ga uporabljate pri prehladu. Pozitivno vpliva tudi na stanje krvnih žil in krvožilnega sistema kot celote. Tudi v jagodičevju "samberi", kot ga nekateri imenujejo, je provitamin A, karoten. Je antioksidant, ki pomaga ohranjati mladostnost. Poleg tega ščiti telo pred toksini..

To ne pomeni, da rastlina vsebuje bogat vitaminski kompleks. Vsebuje pa še veliko drugih pomembnih snovi. Sunberry na primer vsebuje različne minerale, tudi redke.

Poleg pogostejših kalija, magnezija, železa, jagode vsebujejo:

  • mangan, ki krepi imuniteto, poleg tega pa pozitivno vpliva na ožilje;
  • cink, potreben za pravilno delovanje trebušne slinavke in hipofize;
  • nikelj in baker, ki sodelujejo pri proizvodnji hemoglobina in rdečih krvnih celic;
  • krom, ki normalizira presnovne procese;
  • srebro, ki ima antibakterijske lastnosti.

Poleg mineralov sadje vsebuje flavonoide, tanine, antocianine. Ti elementi tonično vplivajo na telo, podpirajo imunost, pomagajo ohranjati mladost, imajo antibakterijske in celjenje ran ter spodbujajo regeneracijo. Selen upočasni proces staranja. Pektini, ki so prisotni tudi v jagodičju, izboljšujejo prebavo in pomagajo očistiti telo.

Recepti

Sončnica se uporablja za hrano, na primer za pripravo džemov, nadevov v pitah in v medicinske in kozmetične namene, predvsem zaradi svojih anti-hladnih in antiseptičnih lastnosti. Poleg tega so sposobni znatno znižati raven sladkorja v krvi, z angino pa grlo sperejo z infuzijo teh jagodičja. Če želite to narediti, sok iz jagodičja razredčimo z vodo v razmerju 1: 4.

Deli rastline se uporabljajo pri hipertenziji, ekcemih, luskavici in glavobolih. Torej za glavobole vse dele rastline prelijemo s tremi litri vode, nato jih do majhnega ognja segrevamo do vretja in ohladimo. S to sestavo morate umiti lase, dokler glavoboli ne minejo.

Za ekcem in luskavico velja naslednji recept. Vzemite 100 gramov soka, stisnjenega iz listov rastline, zmešajte z dvema piščančjima beljakovinama, nato dodajte 2 žlici zrelih jagod. Ta sestava v obliki losjonov se nanese približno 20 minut na prizadeto kožo..

Premalo počitka kot vzrok za povečanje telesne teže

Pri hipertenziji je prikazana uporaba soka iz cvetov, listov in stebel, ki ga v enakem razmerju zmešamo z medom. Priporočljivo je, da vzamete to sestavo ponoči za 2-3 žlice. Verjame se, da iz telesa odstranjuje toksine, soli in sečno kislino, znižuje in uravnava krvni tlak.

Sunberry naredi odlično vino in čudovito marmelado. Imajo tudi zdravilne lastnosti. Za pripravo zdravilne marmelade se uporabljajo nedotaknjene jagode v naslednjem razmerju: 1 kg jagod, 300 g granuliranega sladkorja in mletega ingverja. Džem kuhamo na šibkem ognju 30-35 minut. Shranjuje se v hladilniku. Za zdravilne namene jemljite 5 žlic vsak dan.

Sončnica se uporablja tudi za kuhanje zelenjavnega kaviarja. Tak kaviar pripravimo kot običajno z enim rahlim odtenkom. Najprej so sonce ocvrte ločeno, nato pa še vso zelenjavo. Nato vse pomakamo v mlinčku za meso, dodamo sol, sladkor, najljubše začimbe in položimo vroče v sterilizirane pol litrske kozarce.

Glede na vse zgoraj navedeno je mogoče z zaupanjem ugotoviti, da je rastlina, kot je Sunberry, danes pridobila ogromno priljubljenost po vsem svetu..

Škodljive lastnosti

Treba je razumeti, da so jagode iz sončnic poleg koristi lahko tudi škodljive.
. Ne poskušajte nočno senco, dokler ne dozori, saj so plodovi v tem stanju škodljivi za telo.

Ne pozabite tudi, da sadje, zaužito v velikih količinah (do 300 g na dan), povzroča motnje v prebavnem sistemu, drisko in ne sme
da jih jemo za nosečnice, saj povzročajo krčenje maternice.

Pomembno!
Sončnice jagode povzročajo zaspanost, vplivajo na koncentracijo.

Sončnica ima edinstvene zdravilne lastnosti, vendar obstajajo tudi kontraindikacije za njeno uporabo..

Na primer, individualna nestrpnost, alergije. Morate biti izjemno previdni, da ne poškodujete sebe ali svojih bližnjih.

Sončnica ali vrtna pasa je enoletna rastlina, podobna zgradbi stebel kot paradižnik, po izgledu jagodičja pa borovnica. Edinstvena rastlina se je rodila zahvaljujoč prizadevanjem rejcev iz ZDA, ki so križali tesne člane družine nočnih dreves: gvinejske visoke borovnice in plazečo evropsko listnico. V prostranosti naše države je Sončnica znana kot sončno jagodičja, vrtna listnica, borovnica-forte ali kanadska borovnica

Poleg tega so vsa imena enakega pomena in so enako pogosta

Treba je opozoriti, da so pregledi na Sunberry precej nasprotujoči si. Znanstveniki, rejci in ljubiteljski vrtnarji so pri uporabi vrtne nočne noči večkrat opazili tako jasen pozitiven učinek na telo in popolno odsotnost kakršnih koli rezultatov. Zato bomo, da bi ostali čim bolj objektivni, upoštevali ne le koristne lastnosti, temveč tudi morebitno škodo sončnice.

Pristanek

Sajenje in skrb za rastlino iz sončnice je relativno enostavna. Kljub temu ni vredno tvegati. Na primer, semena je treba kupovati izključno v specializiranih prodajalnah, kjer je zagotovljeno zakonito poreklo izdelkov. Poleg tega se spomladi izvaja letno gojenje in sajenje v tla. Predhodna priprava tal praktično ni potrebna. Vendar ne sadite nobenega člana družine nočnih senc v preveč kislih tleh..

Druga pomembna točka je, da je bolje gojiti grmovje sončnic na predhodno gnojenih tleh. To bo zagotovilo njihov visok donos in dobro zaščito pred zmrzaljo..

Priporočljivo je, da posadite sončnico na mestih, kjer so prej rasli drugi člani družine nočnega lista - jajčevci, paradižnik. Tla so primerna tudi iz drugih rastlin z nerazvitim koreninskim sistemom - kumare, paradižnika. V bližini gojene nočne gredice lahko posadite krompir, paradižnik. Toda na vzrejo semen ne polagajte velikih upov. Obdobje vegetativne rasti za to vrsto zelenega prostora je precej dolgo, zato je težko napovedati njen potek.

Kljub odpornosti proti zmrzali Sončnica ne mara zelo prepiha in je precej kapricična. Jagode so posajene v zemlji doma ali v rastlinjaku. Optimalna sestava tal zanjo je mešana. Potrebno je kombinirati travnik, gozd, vrtno zemljišče v dveh delih, pa tudi pesek in travnati pepel. Mešanico temeljito zmešamo in dosežemo homogenost. Nato posadimo rastline. Nobene jame ali vdolbine niso potrebne.

Priporočljivo je začeti gojiti sadike konec februarja ali v začetku marca. Semena rastlin predhodno razkužimo 20 minut z raztopino mangana. Nato semena operemo z vodo. Postopek kalitve vseh nočnih senčkov je precej zapleten in dolg. Da se bodo kalčki prebili, je vredno vnaprej postaviti semena v mokro gazo. Takoj, ko se pojavijo znaki razkritja, izstopna točka streljanja ni zarezana. Pripravljeno mešanico zemlje pakiramo v ločene posode, nato pa izvedemo izkrcanje. Semena potopimo na plitvo globino - ne več kot 0,5 cm.Globja setva lahko izzove razvoj razpadanja. Poleg tega je treba poskrbeti za drenažo. Če na balkonu ni dovolj oddelkov za sadike, lahko v eno škatlo posejete sončnice s paradižnikom in papriko.

Zanimiva dejstva

Sončnica se ponaša z zelo izjemnimi lastnostmi:

  1. Uporablja se za zdravljenje revmatizma, kožnih bolezni, astme, gastritisa, nevroze. Tako lahko rastlino in njene plodove na več načinov imenujemo univerzalno zdravilo..
  2. Če želite obnoviti imuniteto po hudi bolezni, je dovolj, da popijete eno skodelico tinkture iz listov rastline. Služil bo tudi kot odličen preventivni ukrep..
  3. Jagodičje je eno vodilnih po vsebnosti kalorij - 100 gramov vsebuje približno 200 kilokalorij.
  4. Ena rastlina proizvede vsaj 10 kilogramov sadja na leto, kar je zelo impresiven pokazatelj za nočne sence.
  5. Zrelo sadje je vedno modro-črno in dobesedno sije na soncu.

Sončno jagodičje je resnično neverjetno, pa čeprav samo zato, ker ga ne jemo v čisti obliki, ampak ga v medicini pogosto uporabljamo. Naj ne postane okrasitev mize, toda po zaslugi preprostega gojenja si lahko vsak privošči sončnično marmelado.

In iz tega videoposnetka lahko izveste več o sajenju sončnice.

Uporaba sončnega jagodičja

Sadje nohtov se pogosto uporablja. Dragocene lastnosti rastline se uporabljajo tako za notranjo kot zunanjo uporabo..

Plodovi in ​​listi rastline pomagajo podaljšati mladost telesa, lajšati nespečnost, zdraviti kožne bolezni.

Pospešite proces celjenja pri osteohondrozi, aterosklerozi, astmi, revmi. Sončnično sadje in sok imajo številne zdravilne lastnosti.

Za preprečevanje in zdravljenje

Jagodičje jagode ugodno vplivajo na presnovne procese, normalizirajo delo vseh organov in sistemov. Vsebujejo veliko število koristnih spojin, ki vplivajo na telo in pomlajujejo kožo:

  • uporablja se pri zdravljenju prehladov in virusnih bolezni - jagode imajo visoko vsebnost vitamina C;
  • kot izpiranje pri zdravljenju angine, za to sadni sok razredčimo z vodo 1: 3;
  • pomagati jetrom;
  • so naravni sorbent, nočna senca je nenadomestljiva v primeru zastrupitve;
  • priporočljivo za zdravljenje gastritisa in kolitisa;
  • sok listov rastline lahko pozdravi izcedek iz nosu tudi v kroničnem stanju;
  • koristni mikro in makro elementi obnavljajo kri in izboljšujejo njeno kakovost;
  • povečuje se elastičnost krvnih žil;
  • vitamin A, ki ga vsebujejo jagode, ugodno vpliva na ostrino vida;
  • izboljšati spomin;
  • 30-40 gramov nočne sence deluje kot blago odvajalo;
  • v mešanici s kefirjem jagode pomagajo znebiti majhnih ran na koži, pustul, abscesov;
  • izboljšajo regeneracijo kože pri ekcemih, luskavici, seboreji. Če želite to narediti, zmešajte nočno senco z jajcem in to mešanico nanesite na prizadeto kožo;
  • uporablja se pri zdravljenju cistitisa;
  • normalizirati krvni tlak;
  • pomoč pri krčih v želodcu;
  • uporablja se za bolezni mehurja;
  • odpraviti glavobole;
  • povečati vzdržljivost telesa.

Sončni recepti

Za pripravo marmelade iz sončnic lahko uporabite naslednje recepte. Zastoj za dolgo shranjevanje:

  • sončnično sadje - 1 kg;
  • limona - 2 kosi;
  • voda - 1 kozarec;
  • sladkor - 1 kg;
  • meta - neobvezna.

Zrelo nočno senco razvrstite, pet minut držite v vreli vodi. Vodo odlijemo, nočno senco pa damo v vreli sirup. Kuhajte največ pet minut. Odstavite marmelado s toplote, pustite, da se ohladi. Postopek ponovite še dva ali trikrat..

Na končni stopnji dodajte sok 2 limone, meta za aromo. Vroče marmelado vlijemo v kozarce, zvijemo.

  • sončnično sadje - 1 kg;
  • jabolka - 1 kg;
  • limona - 1 kos;
  • sladkor - 2 kg;
  • meta - neobvezna.

Zrelo nočno senco razvrstite, pet minut držite v vreli vodi. Odcedite vodo in sesekljano listje nasekljajte v mlinčku za meso. Jabolka morajo biti olupljena in jedra, nasekljana v mlinčku za meso. Dodamo sesekljano limono in vejico mete. Zaspite s sladkorjem. Dobljeno maso pustimo pet ur. Mešamo do gladkega in damo v pripravljene posode. Marmelado shranite na hladnem.

  • sončnično sadje - 1,5 kg;
  • sladkor - 1.350 kg.

Olupljeno sadje zmeljemo v mlinčku za meso (mešalnik), dodamo sladkor, dobljeno zmes kuhamo na šibkem ognju in občasno mešamo.

Vroče marmelado vlijemo v kozarce, zvijemo.

Sončnica: koristi in škoda

Sončno jagodičje velja za plod mladosti. Visoka koncentracija askorbinske kisline pomaga krepiti imunski sistem. Poleg tega ona in provitamini ugodno vplivajo na kožo, spodbujajo nastajanje kolagena.

Sončja jagoda ima ne samo edinstven okus in aromo. Koristi teh sadežev so skoraj neskončne. Opisane jagode se pogosto uporabljajo za zdravljenje takšnih tegob:

  • bolezni sklepov;
  • kršitve vidne funkcije;
  • patologije krvne sestave;
  • prebavne motnje;
  • slab apetit;
  • motnje spanja.

Kot rečeno, Sunberry vsebuje visoko koncentracijo askorbinske kisline. Prav vitamin C pomaga pri obvladovanju prehladov in virusnih tegob. Celo banalni ARI se ne bodo uprli po sunkovitem odmerku askorbinske kisline, ki jo vsebujejo jagodne jagode..

Iz sadja lahko naredimo sveže stisnjen sok. Ko dodate vodo v razmerjih 1: 3, dobite neverjetno in zelo učinkovito zdravilo za vneto grlo. Priporočljivo je grgrati vneto grlo s tako razredčenim sokom..

Vsebnost mikro- in makroelementov v jagodičjih jagod ugodno vpliva na prebavni trakt. Poleg tega ti sadeži pomagajo izboljšati delovanje jeter..

Sveže stisnjen sok iz jagodičja pomaga pri zdravljenju gastritisa in kolitisa. Toda v alternativni medicini se ne uporabljajo le jagode. Torej, iz listov lahko pripravimo zdravilno decokcijo, kar bo povečalo raven želodčne kislosti..

Fitoterapevti trdijo, da jagode iz sončnic pomagajo rešiti tako občutljivo težavo, kot je zaprtje. Mikro in makro elementi, ki jih vsebuje opisano sadje, izboljšujejo sestavo krvi. Poleg tega pomagajo izboljšati stanje žilnih sten, povečati njihovo elastičnost..

Prav tako velja, da sveže jagode in džemi pomagajo normalizirati raven krvnega tlaka. Sončnice jagode so zelo koristne za ljudi z okvaro vida.

Na čezmorskih jagodah ne morete samo pogostiti. Iz celuloze se pripravljajo obkladki, ki pomagajo pri soočanju z dermatološkimi boleznimi, furunculozo in opeklinami. Sončnikovi plodovi in ​​listi pomagajo znižati raven sladkorja in so tudi odlično profilaktično sredstvo za raka..

Nekaj ​​zgodovine

Južna Amerika velja za rojstni kraj Sončnice. Raznolikost teh jagodičja je na začetku dvajsetega stoletja razvil ameriški znanstveni vzreditelj privržencev Darwina Lutherja Burbank, ki je imel tudi zelo trmast značaj. Matična oblika rastline je afriška nočna senca in predstavnik evropske celine - plazeča nočna senca.

Nastali hibrid jagodičja je bil poimenovan Sunberry, kar v angleščini pomeni »sonce berry«. Nova vrsta je podedovala plodove iz nočne Afrike, ki so velikosti velike češnje, nezahtevne gojitve in tudi dokaj visoke donosnosti. Toda odličen okus kot rezultat selekcije je bil pridobljen od evropskega sorodnika - plazeče nočne sence.

Jagodičji grm zraste precej visok, včasih njegova višina doseže 2 metra. Ta rastlina ima gosto steblo, ki spominja na tetraedra. Jagode so velike, sijoče, po barvi podobne našim borovnicam, vendar zorijo v grozdih, približno 15 kosov. Do vedra teh sončnih jagod lahko odstranite iz grma. Prednost sončnic pred drugimi jagodičji je njihovo nenehno cvetenje, pa tudi zorenje do jeseni.

Sorodnik paradižnika in krompirja

Ne le naš domači biolog in vzreditelj Ivan Michurin je delal čudeže v korist znanosti. Njegov ameriški kolega Luther Burbank ("avtor" posebne sorte krompirja za pomfrit) je leta 1905 na svet predstavil rastlino sončnic. To je hibrid ogromne gvinejske nočne sence in majhnega evropskega, bolj dišečega in precej užitnega.

Sunberryjevi najbližji sorodniki so paradižnik in jajčevci, obrodi sadje s črnimi jagodami, ki jih nabiramo v šopke. Ena krtača lahko vsebuje do 10 kosov češnje, barv črnega ribeza.

Rastlina po svojih bioloških značilnostih spominja na paradižnik, njegova glavna prednost pa je velika odpornost na mraz in sušo. Vrtnarji se šalijo: čajnik je dovolj za gojenje sadik kanadskih borovnic doma. In v rastlinjaku in na vrtu se bo že spoprijela sama - tudi brez dodatnega hranjenja in z zmernim zalivanjem.

Vitamini in minerali

Ime vitaminaKoličina (na 100 g)% dnevne vrednosti
Vitamin B1 (tiamin)0,2 mg15
Vitamin B2 (Riboflavin)0,3 mg15
Vitamin B3 (niacin)0,1 mg2
Vitamin B6 (piridoksin)0,7 mgtrideset
Vitamin C (askorbinska kislina)15 mg12

Samberi vsebuje tudi dragocene minerale, ki jih telo potrebuje za pravilno delovanje in preprečevanje bolezni živčnega, prebavnega in ožilja..

Ime mineralaKoličina (na 100 g)% dnevne vrednosti
Kalcij95 mg9.5
Magnezij37 mgdevet
Natrij260 mg20
Kalij320 mg12.8
baker0,871 mg87
Krom6,86 mcgštirinajst
Nikelj0,073 mg130
Železo6 mg32
Cink1,9 mg15.83
Mangan1,18 mg68

Zanimiva dejstva

Kljub priljubljenosti unikatnega izdelka malo ljudi ve, da je Sunberry:

  1. Sorodnik paradižnika in krompirja. Kot veste, jagodičje spada v družino nočnega drevesa, ki združuje številne rastline;
  2. Raziskal ga je čarovnik. Eden najbolj znanih rejcev - Burbank, ki je veljal za kalifornijskega čarovnika, je vrsto let poskušal prečkati nočno senco, tako da se je sadje izkazalo za resnično okusno in nenavadno;
  3. Sončno jagodo. Burbank je dobljeno jagodo poimenoval sončna, zaradi ljubezni do sonca. Sončnica, v prevodu iz perzijščine pomeni "Sončnica";
  4. Nezahtevno. Jagodičje ne potrebuje posebne nege, vendar ima zelo velik pridelek, kar omogoča več rezerve za zimo, če so druge vrtne rastline dale malo sadja;
  5. Šteje se za plevel. Številni vrtnarji uničijo Sunberry, sploh ne sumijo, katere dragocene rastline se znebijo..

Sončnica ima specifičen okus in jo redko uživamo svežo. Toda zahvaljujoč svojim zdravilnim učinkom se aktivno uporablja v skoraj vseh državah za pripravo okusnih jedi, ki so nenadomestljive..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Plodovi sončnega jagodičja so vir številnih koristnih snovi, vsebujejo karoten, galaktoronsko in askorbinsko kislino, steroide in lipide, galaktozo in fruktozo, saponine in kompleks vitaminov. Selen, ki ga vsebuje, upočasni proces staranja, srebro pomaga v boju proti okužbam, antocianini izboljšajo stanje krvi, pektini pa prispevajo k izločanju strupov in toksinov iz telesa.

Kompleks mikro- in makroelementov, potrebnih za človekovo življenje, je prisoten tudi v sončnicah, kalij in natrij, magnezij in železo, tanini in kalcij so v zadostni količini. Prisotnost kemičnih elementov, ki so nevarni za zdravje v obliki živega srebra, svinca, kadmija in arzena, je v sprejemljivih mejah in nima negativnega vpliva na telo.

Sončnica je precej kalorična, 100 gramov vsebuje približno 220 kalorij, zato ljudem, ki so nagnjeni k debelosti in se borijo z debelostjo, ni priporočljivo uživati ​​v večjih količinah.

"Sončna" kanadska borovničeva marmelada

Sončnice imajo rahlo, trmast okus, ki sploh ni podoben običajni sladkosti in bogastvu malin, ribeza ali češenj. Nekateri ljubitelji sončnega jagodičja opisujejo njegov okus kot "edinstven šopek kislega ribeza, strga kosmulja in sladke borovnice z namigom na sveže pokošeno travo", vendar jih večina odkrito ne mara.

Toda skoraj vsi, ki so poskusili kanadske borovnice, priznavajo, da se v marmeladi njen okus spremeni na neverjeten način in to na najboljše. Barva je tudi neverjetna - temno vijolična, podobna barvi nasičenega črnila, smešno obarvanje jezika in ustnic. Iz vrtne večernice ne pripravljamo le marmelade - tudi marmelado, nadev za pite in cmoke, marmelado in žele, celo zimo sušili na čaj.

A ne pozabite: marmelada je precej visokokaloričen izdelek, "kanadski" ima kar 220 kalorij na 100 g. Zato bosta ena ali dve žlici čaja dovolj, da ohranite svojo postavo in v celoti uživate v prednostih Sončnice.

Sončnikova marmelada z limono

Potrebovali boste: 1 kg zrelih sončnic, 1 kg sladkorja, kozarec vode, sok dveh limon in 2-4 vej mete (po okusu).

Skuhamo sladkorni sirup, ko zavre, vržemo v oprane jagode. Po 5 minutah odstranite marmelado na štedilniku, da stoji 4 ure, to ponovite 2-3 krat. (Zato je bolje, da začnete kuhati zjutraj). Zadnje kuhanje dodajte meto in limonin nektar.

Sončkova marmelada z ingverjem

Potrebovali boste: kozarec sončnih jagod, tretjino kozarca sladkorja, žličko naribanega ingverja, sok pol limone.

V ponvi zmešajte sončnice, sladkor in ingver ter kuhajte 10 minut (nenehno mešajte!). Dodamo limonin sok, odstavimo s štedilnika - in v kozarec. Nato damo kozarec v ponev z vročo vodo, da ne doseže pokrova za 1-2 cm. Po 10 minutah ga lahko vzamete ven, ohladite in skrijete v hladilnik.

Kuhanje aplikacij

Sončnica se uporablja pri kuhanju.

    Jam s to sestavino. Za pripravo te sladice boste morali vzeti vodo - 3 kozarce, sladkor - 1 kg, sadje - 1 kg. Sirup zavremo. Kuhati ga morate 5-10 minut..

Zmes je treba ohladiti. Končni jed dodajte malo limone, vanilije in cimeta.

Za pripravo kandiranega sadja boste potrebovali pripravljeno marmelado, ki jo je treba filtrirati skozi colander, tako da se filtrira ves sirup. Jagode morajo biti položene v enem sloju na krožniku za nadaljnje sušenje. Posušeno sadje lahko hranite v temni sobi, tako da jih položite v stekleno posodo s pokrovom..

Za izdelavo marmelade boste potrebovali: sladkor - 2 kg, metine liste - 2 peščice, sončnice - 2 kg, limono - 1 kos. Preko jagodičja prelijte vrelo vodo. Liste mete in limone temeljito sperite. Vse komponente je treba prenesti skozi mlinček za meso, dodati sladkor, vse temeljito premešati. Kuhajte, občasno mešajte (10 minut po vrenju). Za mizo lahko postrežemo sladico.

V naslednjem videoposnetku je vidna predstavitev priprave sončnice marmelade:

Opis jagodičja

Sončnico včasih imenujejo sončna jagodičja ali kanadska borovnica. To ime je posledica zunanje podobnosti tega jagodičja in velike priljubljenosti v Kanadi in Ameriki. Vendar razen zunanje podobnosti med njima ni nič skupnega..

Sončnica spada v družino nočnikov. Znani paradižnik in krompir pripadata isti družini. Omeniti velja, da ima večina teh rastlin neužitne jagode. Toda - rastlina je izjema. Gre za hibrid, ki so ga vzredili rejci iz kalifornijske črne nočne noči.

Rastlina je lahko visoka do enega metra in pol in ima obliko grma. Plodovi so črne barve, po velikosti spominjajo na češnje in so zbrani v gomili, ki lahko vsebuje 10-15 jagod. Grm je precej odporen na neugodne razmere in še naprej dobro obrodi sadove tudi pri njih. Skrb za njega je potrebna preprosta, lahko celo storite brez hranjenja - to nikakor ne bo vplivalo na letino. Ne smete pozabiti le na pravočasno zalivanje..

Kontraindikacije za uporabo sončnice

Bogata sestava jagodičja neizogibno vodi v pojav nekaterih kontraindikacij. V njih ni nič strašljivega, a če so na voljo, je priporočljivo biti previdnejši pri uporabi izdelka. Najpomembnejše kontraindikacije vključujejo naslednje.

Posamezna nestrpnost Na številnih komponentah, ki so prisotne v sestavi sončnega jagodičja, ga je mogoče opaziti;

Nagnjenost k prebavi. Sončnica ima rahel odvajalni učinek, zato včasih jagodičje povzroči ne najbolj prijetne posledice;

Dejavnost, ki zahteva veliko koncentracije. Za nekatere ljudi uporaba Sončnice povzroča zaspanost;

Nosečnost. Sončnica spodbuja krčenje maternice, kar lahko povzroči splav ali prezgodnji porod.

Tako kot druga živila moramo tudi pri uživanju sončnice strogo odmerjati. Sončno jagodičje lahko privede do razvoja hipervitaminoze, v kateri zagotovo ni nič dobrega. Ko upoštevate nevarnosti, povezane z jemanjem Sunberryja, lahko povečate svoje možnosti za izboljšanje zdravja..

Sadni pripravki

Sanberia je dobra za uporabo pri kuhanju. Iz nje se delajo različni džemi, konzerve in se izdelujejo zdravilne infuzije. Med številnimi recepti je mogoče ločiti več:

  • Jam, ki ne zahteva kuhanja. Če želite to narediti, morate zbrati 1 kilogram jagod in 1 kilogram jabolk (bolje je vzeti različne ranetki), dodati 1 kg sladkorja in vse prenesti skozi mlinček za meso. Nato morate vse zmešati in poskrbeti, da se sladkor popolnoma raztopi. Ta marmelada je pripravljena po 5 urah. Na dan lahko jeste 100 gramov.
  • Zdravilo za vneto grlo. Če ga želite pripraviti, vzamemo en del soka v tri dele vode in ga grgramo s to raztopino, če se v njej pojavijo bolečine..
  • Jagodna marmelada Ta recept zahteva kilogram sončnega jagodičja in 0,9 granuliranega sladkorja. Vse to je treba kuhati do pripravljenosti in dobiti zelo nežen in prijeten okus. Odličen dodatek k čaju.

Poleg teh receptov so iz Sonburyja pripravljeni še številni drugi. Jagodičje se uporablja za izdelavo marinad, vina, kaviarja iz sadja, zdravil in še veliko več. Poleg tega rastlina ni zahtevna v oskrbi, zato je ena najobetavnejših za gojenje na vrtu..

Gojenje sončnic

Seme te rastline je zelo podobno semenom paradižnika. So dovolj majhni.

Obdelava semen pred sajenjem

Pomanjkljivost Sunberryja je taka, da semena izležejo z velikimi težavami. Zato jih je treba najprej držati 20 minut v topli raztopini kalijevega permanganata. Nato morate previdno z rezilom narediti zarezo na mestu, kjer se običajno pojavi seme v semenu.

Nekateri vrtnarji predlagajo drugačen način. Svetujejo, da semenske prevleke ne odrežete, temveč samo, da z iglo naredite zareze na semenu. In nato seme damo v kozarec z grobo opranim in kalciniranim rečnim peskom. Posodo naj napolnijo na polovico. Z močnim stresanjem kozarca se krši celovitost semenskih lupin, jedrca pa ostanejo nedotaknjena.

Opereno seme se položi na vlažno krpo, prekrije s folijo ali steklom in se postavi na toplo mesto, da se izlepi. Ta postopek morda nekoliko zamuja, če Sunberry primerjate s papriko.

Gojenje sadik

Sončnica se v kmetijski tehnologiji malo razlikuje od paradižnika in. Z njimi lahko celo posadite v isto škatlo. Za pridobitev sadik je potrebna nevtralna tla. Zato vam v tla ni treba dodajati šote..

Na dnu škatle se vlije ekspandirana glina, da se zagotovi drenaža. Nad njo se vlije plast zemlje - 10 centimetrov, vanjo se položi izluščeno seme do globine pol centimetra. Tla navlažimo in prekrijemo s steklom ali polietilenom.

Mini rastlinjak je treba redno prezračevati, da tla ne postanejo plesniva. Sadike se bodo pojavile čez tri mesece. Potem ko so rastline vrgle tretji pravi list, jih potopimo in postavimo na dobro osvetljeno, toplo mesto..

Sadike ne zalivamo zelo pogosto, prav tako pa je nemogoče pustiti, da zemlja postane "kamnita".

Sajenje na prostem in nego sončnic

Saditev sončnic poteka s paradižnikom in papriko. Le razdalja med grmovjem naj bo vsaj 70 centimetrov, saj zelo zrastejo.

Poleti je dovolj, da Sončnico nekajkrat nahranimo z mulleinom in namočimo v enem dnevu ali dveh - in kmalu bo vrtnar za svoj trud nagrajen.!

Kakšna sončnica?

Zagotovo so bili mnogi od vas presenečeni, ko so slišali to ime. Nikoli na naših trgih in tudi v trgovinah z najrazličnejšimi semeni ni bilo takšnega imena. Je to še kakšna čudežna panaceja, kot je goji jagode, ki stane vesoljskega denarja in se prodaja le v tajnih specialnih trgovinah? Ali pa je morda to kakšno eksotično sadje?

Sploh ne. In zagotovo vas bomo presenetili, ko bomo rekli, da lahko gojite to jagodo prav na svojem vrtu, poleg tega pa to zahteva minimalne stroške dela! Kako to? Pravzaprav je Sunberry nič drugega kot nova vrsta črne nočne noči..

Pred približno stoletjem se je botanik Luther Burbank odločil, da bo prekrižal dve vrsti nočnega senčnika - ameriško velikoplodno in majhno, a obstojno rusko nočno senco. Njegova odločitev je spodbudila zavidanja vredna obstojnost in visok pridelek sort, gojenih v Rusiji. Znanstvenik je želel iz obeh sort izluščiti najboljše, saj ameriško sorto odlikuje veliko jagodičje, podobno kot češnje in vsebuje veliko koristnih lastnosti, ki zelo harmonično dopolnjujejo sestavo jagodičevja naše regije. In to je naredil odlično, nastala sorta, imenovana "Sončnica", zdaj uradno velja za ne le koristno, ampak za zdravilno rastlino. In ta rastlina ima številne zelo pomembne prednosti..

Na primer, absolutna nezahtevnost. Tudi najbolj nesposoben vrtnar lahko te jagode goji celo na svojem vrtu, tudi doma v ogromnem loncu. Rastlina je enoletna, vendar kljub temu zraste v grm precej impresivne velikosti, vendar ne smete preveč skrbeti za zemljo, zalivanje in razsvetljavo - bogata letina bo, tudi če popolnoma pozabite na vrt in v času trgatve poiščete grm po naključju.

Drug nesporen plus je visok donos. Omenili smo že, da je vsako jagodičje blizu velikosti zrelih češenj - malo jagod se lahko pohvali s tako impresivno velikostjo. Toda tudi češnja lahko zavida čisto novi Sunberry, saj je na grmu ogromno teh zelo jagod, ker rastejo v precej velikih grozdih. Tako lahko iz samo enega grma poberete več kilogramov - to ni eno vedro!

In poleg vseh teh prednosti je jagodičje neverjetno uporabno, v take lastnosti je težko verjeti. Toliko jih je, da smo v članku celo izpostavili ločen razdelek, ki je posvečen njihovemu seznamu..

A na žalost vse ni samo med, tudi ta čudovita jagodičja ima v mazilu svojo muho in to je njen okus. Če obstajajo sveža in nepredelana jagodičja, je koristi seveda morje, vendar je težko imenovati okusno, kar se izkaže za veliko presenečenje, saj po videzu jagodičje spominja na velike borovnice. Toda izkušeni vrtnarji in zeliščarji ne izgubijo srca, preoblikovanje vseh prednosti tega jagodičja v slasten krožnik se je izkazalo, da ni tako težka naloga, in so ga naglo obvladali. Zdaj je že izumljenih ogromno receptov za različne marmelade in marmelade iz čudežnega jagodičja, iz katerih se preprosto ni mogoče odtrgati! Posebej za vas smo jih zbrali na koncu članka..

Nabiranje in skladiščenje

Jagode popolnoma prenehajo pojavljati na grmovju šele pozno jeseni. Poleg tega je treba v večini primerov vse postopke, povezane z nabiranjem plodov, umetno prekiniti z odstranitvijo pastorkov in brstov. V nasprotnem primeru sama Sončnica, ki že pridobiva moč v šopkih, preprosto ne bo imela časa za zorenje.

Nasad sončnic izgleda zelo impresivno v obdobju plodov. Šopki škrlatno-črnih jagodičja ugodno poženejo zeleno listje. Nabiranje sončnic se začne avgusta, ko so plodovi že imeli čas, da bi dobili dovolj sončne toplote. Obdobje plodovanja traja do avgusta. Jagode je treba nabirati pravočasno. Če ga dolgo pustimo, se veje in listi lahko zlomijo. Na enem grmu dozori do 15 kg plodov na sezono.

Zrele in sočne jagode imajo precej elastično lupino in debelo kožo. Postopek zorenja se vedno začne na vrhu grozdov. Kazalnik odlične zrelosti jagodičja je pridobitev bogate, svetle vijolične, blizu črne barve. Velikost zrelega jagodičja doseže velikost zrele češnje ali višnje. Odstranjevanje brstov in cvetov, potem ko se je sadje oblikovalo, pomaga pospešiti zalivanje in zorenje plodov..

Domačini s podeželskih območij generacije 40–50-ih se bodo zagotovo spomnili pite babičinih "ostarelih". Pojedli so jagodičja črna nočna lista, sveža, čeprav se ni mogla pohvaliti s svojim okusom. Vendar je zrasla sama od sebe, ne zahteva ne nege ne prostora na mestu.

Za oči in sklepe

Sončnica je v Rusijo prišla pred kratkim in na naših vrtovih že aktivno gneči paradižnike z bučkami, na mizi pa - vaze s češnjevim in malinovim marmelado. Skrivnost in vztrajnost ameriškega jagodičja sta sprožila različne mite in veliko nasprotujočih si informacij o lastnostih in uporabi kanadskih borovnic..

Sončnice skoraj ne moremo imenovati za najbogatejšo skladišče vitaminov: njene koristne lastnosti in kontraindikacije so posledica predvsem mineralnega kompleksa. Kalij, natrij, magnezij, kalcij, železo, mangan, baker, cink in krom - vse te snovi, nepogrešljive za človeka, so v enem skromnem jagodičju. Kanadske borovnice so nasičene s tanini, dragocenimi in - vsebujejo približno 15%.

Eno izmed priljubljenih imen za Sunberry je borovnica forte. Mnogi ljudje pravijo, da je prav ona del priljubljenega prehranskega dopolnila z istim imenom. To je oblika neumnosti (dovolj je, da pogledamo sestavo vitaminov, da vidimo tam "ekstrakt borovnice", ne pa nočni senčnik), a dejstvo je dejstvo. Kanadske borovnice so res dobre za oči. In po čem še slovi Sončnica, katere zdravilne lastnosti so tako aktivno raziskane danes?

  • ima blag odvajalni učinek in izboljšuje delovanje prebavnega trakta;
  • je učinkovito orodje za čiščenje telesa toksinov in toksinov;
  • krepi očesne mišice in vzdržuje vid, medtem ko nenehno dela za monitorjem;
  • normalizira krvni tlak;
  • pomaga pri zdravljenju prehladov različnih etiologij;
  • olajša stanje z angino;
  • pomirja živce in pomaga obvladovati nenehno nespečnost;
  • lajša bolečine v sklepih;
  • se spopada z edemi in izboljša stanje ledvic (zaradi diuretičnega učinka);
  • lajša glavobole;
  • pomaga pri zdravljenju kožnih stanj (vključno z luskavico).

Kemična sestava sončnice

Sončnica je relativno visoko kalorično jagodičje. Na 100 gramov sadja je približno 220 kcal. Seznam hranilnih snovi, ki sestavljajo senčnik, vključuje:

  • karoten;
  • lipidi;
  • fruktoza in galaktoza;
  • galaktoronska in askorbinska kislina;
  • selen;
  • srebro;
  • pektini;
  • antocianini.

V kompleksu mikro- in makroelementov:

Kemični elementi, ki so nevarni za zdravje, so prisotni tudi v črnih jagodah, kot so svinec, živo srebro, kadmij, arzen. Vendar naj vas ne skrbi, da lahko škodujejo človeškemu telesu. Njihovo število je v mejah normale.